6月21日夏至，别忘“3吃1做”，遵循传统，寓意驱暑气，保平安健康
夏至，它是夏季里的第四个节气，也是盛夏的起点。这以后的气温会不断攀升，雨水多，万物生长繁茂。夏至日，北半球各地的白昼时间也达到全年峰值，在这一天，人们会见到自己一年中最短的影子。
夏至，很受人们重视，在很多地方麦收时，还有庆丰收和祭祀祖先的风俗，以祈求消灾丰年。除此之外，在夏至的时候，还要遵循传统，再忙别忘“3吃1做”，寓意驱走暑气，家人平安健康。
那么夏至3吃，指的是哪3样？1做要怎样做？我们来了解！
夏至3吃
一，夏至面
在我们北方，夏至这天不管多忙，都会给家人做面吃。虽然有吃过水面的，也有吃热汤面的，但是寓意都是一样的，是为了家人身体更健康，平安过夏。
韭菜鸡蛋打卤面的做法：
1，需要准备的食材：韭菜，鸡蛋，挂面条
2，把韭菜洗净，切成段。鸡蛋磕入碗里用筷子打散
3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块，扒拉到一边，放入韭菜翻炒几下
4，倒入和食材齐平的清水，加酱油和盐烧开，加水淀粉勾芡，卤就打好了
5，挂面条煮熟，捞入凉水盆里过水，捞出，浇上韭菜鸡蛋卤即可
二，夏至粽
在夏至这天，西北地区有吃粽子的习惯，这天吃粽子叫做“夏至粽”。夏天吃粽子，能够清热开胃，祛湿消暑，补充能量，身体健康，安度暑夏。
花生芸豆粽的做法：
1，需要准备的食材：糯米，花生，花芸豆，红小豆，粽叶，马莲草
2，把糯米和豆、花生混合，清洗后加水浸泡一夜。马莲草和粽叶也浸泡一夜
3，糯米控去水，加入一些白糖拌匀。用粽叶包入糯米、花生和豆子，整理好后用马莲草捆好
4，包好的粽子放入煮锅里，码好，煮2小时，浸泡一夜即可
三，喝麦粥
无锡的夏至，有早餐喝麦粥的习惯。热乎乎的麦粥，好消化营养高，在炎热的夏季既能补充体力，还能驱除体内的湿气和寒气，身体更安康。
麦片坚果南瓜粥的做法：
1，需要准备的食材：即食燕麦片，坚果，南瓜，牛奶，清水
2，把南瓜去皮去瓤，切成小块，放入煮锅里加水煮到软烂
3，放入即食燕麦片和牛奶，烧开后关火
4，把粥盛入碗里，撒入坚果即可
夏至1做
晚睡早起。进入了夏至时节，也到了阳气最旺的时候。此时，我们要遵循时令，顺应阳盛余外的特点，注意保护阳气。做到晚睡早起，如果能再午睡半小时左右就更好了，能很好地保护好精神状态。
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