小小“菜篮子”，事关“大民生”。 随着2025年新年元旦与春节的临近，新野县樊集乡提前布局，确保大葱供应不断档，为双节期间“菜篮子”稳定供应提供保障。
在樊集乡刘庄村大葱种植户翁金召的菜地里，一垄垄翠绿挺拔的大葱整齐排列，长势喜人，浓郁的葱香扑鼻而来。今年是翁金召种植大葱的第11个年头，通过精心管理，今年种植的大葱品质好、预估产量高，在“双节”来临前就能够采收上市销售。
大葱种植户 翁金召：“今年种有22亩大葱，今年雨水大，受了水灾后我们又补栽，现在看地里情况，长势还不错，现在行情每斤一块左右，亩产有万余斤，今年预估总收入在20万左右。”
走进刘庄村大葱加工车间，吹皮气枪声此起彼伏，农户们忙着挑拣、打捆、包装、入库……分工明确、有条不紊。
据介绍，相较于人工扒葱皮，使用吹皮气枪不仅效率高，还能保证葱白的品质，这样的大葱更受大型商超的欢迎。
鑫宛农业科技开发有限公司负责人 刘丹：
“像这样的大葱加工基地我们一共有3个，常年用工百余人左右，都是附近的村民。加工的大葱销往附近县市区的大型商超，远的销往重庆、西安、银川等地大型农贸市场。目前，我们正积极组织人力物力进行备产，为双节期间的大葱集中上市做准备。”
樊集乡是豫西南最大的大葱种植基地和销售集散地。目前，全乡大葱种植面积超过2.3万亩，年产值3亿元。为做大做强大葱产业，樊集乡在全乡推广大葱新品种、新技术和新农机的使用，聘请专业人员进行技术指导，严格把控大葱的质量安全。同时，利用标准化冷库，确保大葱一年四季供应。
宛金农作物种植专业合作社负责人 刘阳鑫：
“我们一天能处理20—30吨货，净货生产完后进入冷库打冷储存，保障市场每天有货卖，西北五省全部覆盖。现在劳务队已经准备好，当大葱达到上市要求，随时可以开工。”
来源：融媒体中心记者 史益舟 杨攀 郭聪 秦波
