众所周知,碳水化合物是机体所需的营养物质之一,它主要由碳、氢、氧三种元素组成,更是自然界中存在最多的一种有机化合物,具有调节脂肪代谢、增强肠道功能、提供储存热能、节约蛋白质等多种作用。
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然而不知从何时开始,“碳水化合物”成了众矢之的,甚至让越来越多的人认为吃碳水等于毁健康,尤其想要减肥的人群,以及糖尿病患者觉得碳水化合物就是“万恶之源”。
在日常生活中,更有一种说法,只要不吃碳水化合物,就能逆转二型糖尿病?这是真的吗 ?你要听听大实话了。
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从日常碳水化合物主要的供给来源多为主食,那么,是不是不吃主食,血糖就能够控制了呢?
当然不是, 一日三餐中都需要主食的参与,主食不仅可以为机体提供丰富的碳水化合物,为机体供给热量来源,还是肌肉活动时的主要燃料。
也就是说,长期不吃主食,不摄入碳水化合物的人,长期如此,极易出现低血糖、疲惫感、工作学习效率下降、脱发、掉发、精神萎靡等。
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并且,不容忽视的是,随着时间的推移,机体因不摄入碳水化合物, 靠脂肪、蛋白质分解代谢提供能量,不仅对于身体无疾病的人会影响肝脏肾脏健康,对于糖尿病患者而言,还会产生更多的酮体、尿素,甚至增加酮症酸中毒的发生概率,还不利于预防糖尿病并发症。
当然,碳水化合物也不是吃得越多越好,这和一点都不摄入一样,均会影响身体健康。
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曾在美国人群的研究发现,碳水化合物所提供的能量百分比与全因死亡率呈U型关联,即按照我国人的身体结构来看,每天机体需要摄入50%~55%的能量,死亡率风险最低;碳水化合物含量低于40%、高于70%都有较高的死亡风险。
如果你也听说,不吃碳水化合物就能逆转二型糖尿病完全是无稽之谈,再从糖尿病疾病本身来看,一旦确诊就会终身服用药物,只有听从医嘱,积极改善不良的生活习惯,才对病情有利。
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况且,从目前的医学研究上来看,如今糖尿病还不能被逆转,或被治愈。因此,大家再听说关于可以“治好糖尿病”等类似说法,均是骗人的,切勿上当受骗,更不要花冤枉钱,影响身体健康。
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