共品美蟹、共创品牌!第七届微山湖大闸蟹文化节开幕

共品美蟹、共创品牌!第七届微山湖大闸蟹文化节开幕
2023年11月11日 21:53 齐鲁晚报-齐鲁壹点

记者 于伟 房体朔 通讯员 白文娟

好客山东,好品微山。11月11日,“第七届微山湖大闸蟹文化节”隆重举办,与会领导嘉宾齐聚一堂,共品美蟹、共创品牌,不断叫响“微山湖大闸蟹,让世界品味中国蟹”品牌。

微山始终坚持生态优先、绿色发展,聚力打造生态农渔百亿集群,特别是在大闸蟹养殖方面,凭借好水、好料、好生态造就的“天然温床”,以及湖区渔民用心沉淀30年的养殖经验,全县大闸蟹养殖面积已达20万亩、年产1.5万吨、产值近20亿元,多次荣获“金蟹奖”“最佳种质奖”等国家级奖项,成为“好客山东、清水蟹礼”的标志性品牌。  

“无论从自然资源禀赋,还有从历史文化渊源上,微山湖大闸蟹从规格、品质、肥美度等方面,都是极好的,可以比肩任何区域的大闸蟹。”在活动现场,国家虾蟹产业体系河蟹养殖岗位科学家、上海海洋大学教授成永旭现场推介微山湖大闸蟹,并坚信微山湖大闸蟹一定能走在行业前列,走向世界,让世界品味中国蟹。

尤其今年以来,微山县深入实施微山湖大闸蟹“五统一”工程(统一苗种供应、养殖模式、成蟹收购、产品品牌、市场销售),建设两处苗种培育基地,制定 3 项团体和地方标准,发展 4 处精品蟹养殖基地,围绕“精品大闸蟹“做足文章,突出“青壳、白肚、金爪、黄毛”特点,彰显“1鲜2甜3香4黄”特色,不断叫响“微山湖大闸蟹”品牌。  

活动现场公布微山湖大闸蟹团体标准、地方标准,对微山县微山湖渔业开发有限公司 、微山县南四湖渔业有限公司 、山东橙群网络科技有限公司 、山东天源农业科技有限公司4家企业进行微山湖大闸蟹品牌授权。

好水养好蟹,当下正是微山湖大闸蟹最佳品味期。在活动现场,微山县南四湖管委会分别与盒马微山湖旗舰店、山东顺丰速运有限公司、京东济菏地区签约,中农批微山物流园分别与龙贵超市、爱客多、银座商城、微山蓝海钧华大饭店、微山湖宾馆签约,这也意味着微山湖大闸蟹将“爬”上更多消费者的餐桌。

以这次活动为新起点,微山县将继续做好大闸蟹产业补链、增链、强链、稳链工作,全力把微山湖大闸蟹打造成为富民兴县的“金螃蟹”;以大闸蟹为引领,推动生态农渔全方位升级、全要素集聚、全产业融合,奋力绘就新时代农渔强县新画卷。

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活动现场,不仅带来了《渔家欢歌》《大美微山》等富有渔家文化特色的节目,还进行第八届微山湖大闸蟹比赛,吸引众人围观。

称重、量体长、填写数据,在比赛区,工作人员手拿尺子,将参赛螃蟹一一记录,然后将数据导入计算系统,再根据螃蟹的体重、壳长、肥满度,决胜出最后的“金蟹奖”“蟹王奖”及“蟹后奖”。

最终,“蟹王奖”被山东省微山湖韵现代渔业庄园有限公司获得,重量为461.4克,“蟹后奖”被山东磊硕养殖有限公司获得,重量为367.8克。

仪式结束后,与会领导嘉宾还共同参观微山县特色农鱼湖产品展,观摩天源农业科技有限公司养殖项目、微山湖超级渔仓项目、微山湖现代渔业产业园、湖滨生态田园综合体等。

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