不知道从什么时候起，身边的人都有一种认识：远离冰饮！最常见的就是去肯德基或者麦当劳，“麻烦可乐去冰！”
这是个很有意思的现象，远离冰的原因有很多，比如说，冰块很占地方，多放冰块那可乐就少了，不划算；再比如常温或温热的口感更好；亦或者，冰饮对身体不好，新闻里总有那么几个人喝冰饮猝死了，还有身边的某某，常年喝冰饮，所以难以受孕。
今天，我们就来聊聊，这最后一种原因：冰饮到底有没有危害。戒掉冰饮，真的可以强身健体、延年益寿吗？
▐ 成功的个例
我有一位女同事，称她为小A好了。她在结婚后，承受了相当大的压力，因为她她老公，是家里的一脉单传，而她呢，嫁到夫家几年了，却没有生下一男半女，自然感到惶恐不安。她与老公遍访省内的不孕症名医，甚至一度考虑做“试管婴儿”，但因为夫妻各种检查与指标，都在正常范围，暂且作罢了。俗话说“天无绝人之路”，这对夫妻，在某位有相同经验的朋友建议下，寻求一位有名的中医帮助。中医认为她“身体过寒”，导致不易受孕，即使怀孕也可能无法顺利将孩子生下来。连续几次看诊，她开始进行改变体质的计划。我不清楚小A改善体质的计划，只知道为了达到目的，她每天必须吃一些科学中药粉，而在饮食上也有许多禁忌，不能碰一些刺激性、辛辣的食物，以及酒精、生冷饮品，所以她不得不放弃，在夏日午后，来杯诱人的冰凉饮料。说也奇怪，后来小A连生两胎，终于放下心中那块大石头。听说也因此，得到婆婆的欢心，在家中的地位，瞬间提升不少。从此之后，其他女同事群起效法，很少相约去买冰饮了，纷纷改以喝温开水解渴。小A是个很成功的案例，用她的故事教育别人，信服的人自然多了。就是因为长年爱喝冰凉的饮料，才害得她差点失去做妈妈的资格！中、西方也都有强烈认同“冰凉饮料危害身体”的支持者。如果你以“冰凉饮料”（Cold Drink）做关键字，搜寻信息，可以发现很多人提出疑问，怀疑冰凉的饮料对身体健康是否有影响？但答案都不是有凭有据的科学论证。这和我的想法，基本一致，毕竟还没有有力的医学研究，证实冰凉的饮料对身体会造成危害。
▐ 相信科学，还是相信传言？
所以对于这个问题，我的结论是：这是“信仰”的问题，而不是医学的问题，信者恒信，不信者恒不信。你可能觉得，我的回答不负责任，那我先分享一个，有趣的故事，或许可以颠覆你的看法。
1641年，英国剑桥，以格林达尔（Grindal）为首的几位医生，出了一本小书，宣传喝“温啤酒”（Warm Beer）的益处，开宗明义写道：有一些人认为在口渴的时候喝杯冰啤酒，是件令人爽快的事，我也不否认这个事实，但爽快的事，通常最危险...你们之中有多少人知道，一些极度口渴的人，喝下冰啤酒之后，就嗝屁了！
为了强调自己的论点，本书举出了几位受害者，例如住在英格兰马菲尔德（Marfield）的哈默曼先生，喝了杯冰啤酒之后就一命呜呼；而另一位患有子宫肿瘤的克拉克太太，也差点因为冰啤酒而丧命；书中也提到一位远在意大利，不愿具名的名流，由于长期喝冰啤酒，身体孱弱到无法握住水杯。还搬出希波克拉底斯的理论，他认为，冰啤酒在胃里，会使得吃进去的肉变硬。证据就是，人们观测醉酒后人的呕吐物，发现其中的肉没有被消化。而温啤酒则是神丹妙药，不只可以强肝健脑，还能护心保肾，甚至对于女性的子宫有益。你若在史料看到，十七、十八世纪的英国曾有一阵子流行喝“温啤酒”，请不要太讶异！我当然不会不识相地，将这个故事告诉任何啤酒供应商，或在朋友间大肆宣扬，免得引发不必要的误会。但为何开始喝温啤酒呢？我的疑问在看完村上春树《我们的语言是威士忌》后，得到了可能的答案。威士忌，是将发酵麦汁，蒸馏了至少两遍，才得到的高浓度酒精饮品，当地人称为Uisge Beatha（意即生命之水，源自苏格兰古老的盖尔语）。发明此技术的僧侣，会把它与某些药草浸泡在一起，做为养生与治病之用，流入农家之后，渐渐成为谷物丰收之余，人们酿来喝的饮料。发酵的麦汁，其实就是啤酒。想在苏格兰艾雷岛的威士忌酒厂，喝到刚发酵好、准备蒸馏的麦汁是种“特权”。但特权并不享受，试过的人，大多觉得味道很怪，但是出于好奇，还是会咽下去。而资深的酒厂经理呢，居然直接将麦汁倒回发酵槽。他的行为解答了我的疑问，因为他特别强调苏格兰人都很“节俭”。在十七、十八世纪的英国，没有冰箱及冷藏技术，冰镇饮料应该是高价饮品，若直接喝刚发酵好的温啤酒，对商人而言很方便，若医师也强调饮用的好处，流行是必然的事。我现在深刻怀疑，格林达尔拥有酒厂，或有他有亲戚开酒厂吧！不过，这需要史学家去求证了！回到之前的话题，小A顺利怀孕，真是要归功于戒掉冰饮吗？我看未必。我认为，戒掉冰饮是她成功受孕的必要条件，却不是充分条件，确切说，是她改变了很多不好的习惯，让自己变得更健康之后，才得到好的结果。
为了配合治疗，当时她不再熬夜，不再久坐不动，是这些因素，再加上不吃冰品与刺激食物，才是可以顺利怀孕的原因吧！
鲁晓芙，财经作家，旅居欧洲。
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