（速新闻记者 颜靖尧 朱婉菁 陈少帅）日前，第二十一届中国国际农产品交易会在广东省广州市开幕，泗洪县农业农村局积极组织农业企业参展。现场，泗洪大米的展位吸引众多国内外客商的目光，获得广泛认可和赞誉，江苏苏北粮油股份有限公司（以下简称“苏北粮油”）现场就与一家公司签订采购合同，签约额300万元，同时达成进一步合作意向……
时至12月，泗洪98.4万亩水稻颗粒归仓，加工成优质大米后将陆续走进千家万户。泗洪大米，承载着千年的稻作文化，也凝聚着一代又一代人的智慧和力量。近年来，泗洪县高度重视泗洪大米区域公用品牌建设工作，截至目前，泗洪稻米类“二品一标”有效认证89个，其中有机食品稻米类认证4个，绿色食品稻米类认证85个。泗洪大米已然成为人们熟知的好味“稻”，它何以香飘大江南北？近日，记者对此一探究竟。
在位于泗洪县瑶沟乡的金海岸农庄，600亩稻田已收割结束，几台农机穿梭在田间播撒着麦种，这样的“丰”景美如画。今年27岁的苗聪是该农庄的负责人，“今年水稻的产量比往年要好，往年一亩地产量是1200斤，今年一亩地产量达1400斤。”苗聪说，他采用碧根果与水稻套种农业模式，现在一亩地的效益达1500元。
与传统的“面朝黄土背朝天”的耕种场景相比，如今，新技术、新装备接连涌现，让农业生产焕发新面貌，广袤的泗洪大地也发生了新变化。
在泗洪县界集镇瓦庙村的一处田地，嫩绿的麦苗从泥土中探出了头。该村种植户何建看着长势喜人的麦苗，骄傲地说：“如今，浇灌、植保、收割等环节，基本实现了机械化、自动化，所以水稻收得快，麦子种得也快。”
何建与她的爱人创办了泗洪县本建种植专业合作社。为此，她曾购置了不少台节能高效的农机。今年，得知农机报废更新的补贴力度很大，她又购买了一台收割机，得益于相关的补贴政策，共节省了近两万元。“节能高效的农机节省了成本，提高了作业效率。现代农机‘身怀绝技’，这让农民种田越来越省心。”何建感慨。
伴随着机器轰鸣声，在位于泗洪县界集镇的苏北粮油的5G鲜米工厂，一台台机器有序运作，金黄的稻谷经过脱壳、筛选、抛光等环节，变成了一粒粒莹白清香的大米。
据了解，这套智能大米加工系统，可实现远程控制、远程诊断、远程调试，确保每个环节精益求精。同时，该系统可实现低温磨米，大幅提升大米的鲜度和口感。同时，为把控好“一粒米”的品质关、营养关、食味关，苏北粮油建立了泗洪大米质量溯源中心，从水稻的播种、施肥、收割到稻米的入库、加工、销售，实现了从田间到餐桌的全过程监控、全过程溯源，从源头保证了泗洪大米的质量安全。
新上稻米油生产线、储存仓库提升改造、功能米饭加工项目加紧推进……近年来，苏北粮油进一步延链、补链、强链，积极推进稻谷加工副产品深加工，形成由“一颗谷”向“一粒米、一滴油”转变。
据悉，近年来，界集镇紧紧围绕优质稻米全产业链开发，聚焦品种培优、品牌培育和产业发展三个环节，积极打造“优质、绿色、食味”稻米小镇，带动全县优质稻米产业快速发展。2021年，界集镇入围江苏省“味稻小镇”推介名单。
串“米”成链。同样，泗洪县石集乡因地制宜发展水稻种植，倾力打造苏北特色的“味稻小镇”，建成了6.6万亩集中连片高标准农田，成为全省面积最大的优质稻米种植基地，有效促进了当地粮食增产、农民增收。
大米加工生产线满负荷运转，运输车辆往来不断，泗洪大米在各地商超“上新”……以颗粒饱满、晶莹剔透、口感香糯、营养丰富等特质著称的泗洪大米在市场上独树一帜，成为众多消费者心目中的优质稻米代表。
为何泗洪大米能在“大米江湖”中脱颖而出，香飘天下？好土好水，自然是长出优质稻米的关键，在自然资源方面，泗洪县本就有着“过人天赋”。此外，泗洪县大力推进水稻机插秧，稳步做好稻田综合种养等绿色生态种植模式，同时推广有机肥替代化肥、绿色防控、绿色种养循环等新技术新模式，强化农业面源污染防治，切实保障泗洪大米良好的种植生态环境……质量过硬的产品赢得了消费者的青睐，泗洪大米从而打开了市场。
农业高质量发展，质量是基础，品牌是引领。想要讲好泗洪大米的“故事”，其实并不简单，在品牌创建方面，近年来，泗洪县以提高农业质量效益和竞争力为目标，深入实施品牌强农战略，健全品牌培育机制，壮大品牌发展体系，创新品牌营销模式，持续打造农业“金字招牌”，形成了政府强力推动、企业主动创建、社会积极参与的良好局面。
如今，蓬勃发展的农业展会、节庆活动正逐渐成为品牌优势转变为市场优势的新动能。2024年以来，泗洪县积极组织本地农业企业参加了2024宿迁年货节、第十三届泗洪洪泽湖国际大圆塘“巧渔夫”杯百万钓鱼大赛、2024宿迁绿色产业洽谈会、2024国际稻香米品牌大会暨庆安大米品牌发展交流会、2024富园·政通泗洪稻田湿地马拉松等，不断拓宽泗洪大米的宣传渠道和范围。借助全国优质食品农产品夏季展销大会、2024·泗洪（潍坊）农业招商推介会、2024宿迁（北京）农业招商推介会泗洪专场、2024年“农情四季”江苏农业品牌精品泗洪大米主题推介会等做好泗洪大米推介工作，让泗洪大米“走”得更远。
一场场活动中，泗洪大米的展位前，总是人头攒动、热闹非凡，可口的泗洪大米吸引来众多食客品味，他们给出一致好评；一场场交流会上，泗洪大米成为全场焦点，拿下众多荣誉。今年1月，中国绿色食品发展中心公布第一批《中国农耕农品记忆索引名录》，泗洪大米名列其中。今年9月，2024国际稻香米品牌大会暨庆安大米品牌发展交流会发布《世界稻米地理标志（县域）品牌百强榜》，泗洪大米在2024年度世界稻米品牌评价中入围“世界稻米地理标志（县域）品牌榜（100强）”，并位列第28位。今年10月，2024年度长三角名优食品品牌峰会发布了2024年度长三角名优食品名单，“蟹园大米”成功入选……
据悉，依据品牌价值评价有关国家标准，经过专家评审、技术机构测算、品牌评价发布工作委员会审定，泗洪大米的品牌强度为840，品牌价值超14亿元。
此外，泗洪县还充分借力数字经济优势，创新开拓电商、视频、社交网络等数字化营销手段，拓宽宣传渠道，进一步激发消费潜能，扩大农业品牌消费。通过《中国食品安全报》《宿迁日报》等发布多期泗洪大米相关报道，集中展示了泗洪县农产品品牌建设新成就、新成果，以品牌引领农业高质量发展，不断擦亮泗洪大米这块“金字招牌”。
产业振兴是乡村振兴的重中之重，农业品牌则是引领带动乡村产业提质增效的“助推剂”。深厚的历史文化积淀、得天独厚的自然生长条件、全覆盖的高标准农田建设……如果说这些要素成就了泗洪大米，那么该县对泗洪大米的品牌建设则助力它香飘更远。接下来，该县将持续推进品牌强农，将品牌建设贯穿农业生产、加工、流通、销售全产业链，不断提高产品附加值，提升企业市场核心竞争力，让好资源、好产品拥有好口碑、好品牌，让品牌成为农业增效、农民增收新动能。未来，泗洪大米这块“金字招牌”也定会在更大的舞台上大放异彩，让来自泗洪的优质稻米闯出更大的市场。
