小面英雄就能造就小面时代

小面英雄就能造就小面时代
2016年06月14日 11:53 昱创餐饮

一直以来,人们的说法是,时代造就英雄,什么样的年代将出现什么样的人才。这里笔者却要大胆地提出一个观点,英雄能够造就时代。就拿重庆面来说,数百年的历史记载没有出现什么风云人物,可是在2000年后,冯兴才研究的八碗香果面点燃了重庆小面加盟的导火索,2013年在央视的热播下,国内外迅速掀起了一股小面投资的浪潮,不少开小面馆的人迅速成为了财富的精英,开创了小面英雄时代。

重庆小面受热捧 特色面食不过时

不是笔者的偏见,大多数人都有相同的见解,重庆小面好吃,为重庆美丽的山城增光添彩。自从有重庆小面以来的几百年间,这个麻辣面食都是迅猛,持续发展的。尤其是近年来小面的发展几乎达到了白热化状态,但仍显示强大的生命力和广阔的市场空间。吃小面“不过时”是对它的最恰当的的定义。

选准品牌挖绝活 大浪淘沙见评价

去年《扬子晚报网》就以“重庆小面培训不规范,本土开面馆也呈现一边开一边黄”,详细地介绍了重庆小面加盟热门,技术培训不规范而带来的恶果。随后《大洋网》等多家媒体又报道“吃货告诉你这家重庆小面加盟 店关门的真正原因”,深入细致地报道了小面加盟的利弊。

事实上,2013年小面在央视报道后,短短几个月,全国各地的大街小巷,重庆小面馆犹如雨后春笋地冒出,有的城市一条几百米的小街就连着开了五六家,竞争非常激烈。市场的潜力让各路人马不惜花几十、上百万元投资加盟重庆小面。但由于盲目跟风,技术的良莠不齐,服务的不规范,结果导致大量的小面馆开业很火爆,一阵风后又迅速降温,出现了冰火两重天的局势。

很多的重庆小面加盟店开垮了,多数因为技术不过硬。可是聪明人立即回头学绝活,稳稳当当奔上富路。谁说英雄不能造就时代?笔者就敢说,小面英雄就能造就小面时代。

憶飨重庆小面加盟咨询热线:400-662-9329

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