创作：大片档黑龙江分舵
▲“山丘”茶餐厅
俗话说“民以食为天”，吃对于很多人来说都是一件非常重要的事情。美味的食物吃到嘴里，很容易让人感到幸福。最简单的幸福，也是最最容易得到的幸福，就是吃。
夜幕下的哈尔滨，气温已凉到一些人穿上了棉衣，道里区中央大街来往的行人不禁想要吃上一口热乎的。客人们陆续来到“山丘茶餐厅”，点上几样熟悉的味道，坐在椅子上等着师傅呈上佳肴。
▲古色又时尚的招牌
干净且带有古典美的餐厅环境，很容易让人放松心情，当食物吃到嘴里的那一刻，从心底里散发的温暖会褪去一身的疲惫。
“山丘”这个名字会让很多人想到李宗盛那首歌《山丘》，餐厅老板陈思浩就是非常喜欢这首歌，所以才把餐厅命名为“山丘”。
▲“山丘”高高挂起
陈思浩是一个稳重90后的年轻人，看不到90后的浮躁，现如今的他已经是三家餐厅的老板，可以说是事业有成，但是他这一路走来也是遇到过很多的坎坷。
▲年轻帅气的陈思浩
陈思浩每次听到李宗盛《山丘》那首歌都有很大的感触，人生就像山丘，会有高峰和低谷；脚下的路就像山丘，总是崎岖不平；面临的困难就像山丘，只要越过山丘，就能获得成功。
李宗盛用了十年的时间不停的去想，他想用音乐连接一下自己的人生经历，《山丘》就这么诞生了。
▲人生就如山丘跌宕起伏
陈思浩听懂了《山丘》这首歌，李宗盛用《山丘》这首歌阐述了自己的一生波荡，陈思浩用“山丘”这两个字纪念了自己一路走来的艰辛，同时也在鼓励着陈思浩在美食这条路上要不断地越过一座座山丘。
陈思浩是一个喜欢吃的人，除了吃他也非常喜欢传统的、有底蕴的东西，比如国画、古典乐曲等等。在陈思浩心中，食物的价值不仅仅在于饱腹感，他追求更多的是食物带来幸福感、获得感和心灵上的满足。
▲暖色的灯光让人心情放松
吃过山丘的食客都知道，山丘的所有菜品都很精致美观，在胃吃饱前，眼睛会先吃饱。当食物吃到嘴里，能明显感觉到与其他餐厅味道的不同。
陈思浩喜欢遵循传统的制作技法，食客现点，师傅现做，保证在最好的状态，最恰当的时间，让食客吃到嘴里。
▲精致的面点
山丘所有菜品都是陈思浩研究很久才推出的，有些菜品他要求必须纯手工制作，机器做业容易破坏食物的内里纤维，呈现出来的口感也不一样，纯手工制作能保证食材的原汁原味。
我们最熟悉的纯手工饭菜就是家里的味道，家里做的饺子、下的面条、烙的大饼，每一样都是妈妈从和面倒下锅亲手做出来的。
▲高级擀皮技巧
对漂泊在外的异乡人来说，每当想起那个味道，心中就有一丝温暖，多了一分对家的怀念。
《山丘》这首歌唱出了很多人的真实人生经历
嘻皮笑脸 面对 人生的难
也许我们从未成熟
还没能晓得 就快要老了
尽管心里活着的还是那个
年轻人
因为不安而频频回首
无知地索求 羞耻于求救
不知疲倦地翻越 每一个山丘
越过山丘 虽然已白了头
喋喋不休 时不我予的哀愁
还未如愿见着不朽
就把自己先搞丢
同为“山丘”，陈思浩的“山丘”与李宗盛的“山丘”不同。李宗盛唱的是人心。而陈思浩的“山丘”是想要给人在没力气嬉皮笑脸或是无意中走丢了时提供一个暂歇的场所。即便生活有再多的困难，依然可以获得最简单的幸福感。
▲用餐过后稍稍歇息
陈思浩有今天的成绩也是越过了一座座山丘才获得的。“山丘”两个字，对于别人来说是需要用力踏过的人生道路，对于陈思浩却多了一层幸福的意味。
在人生道路上不断前行时，偶尔歇一下，不要忽略了最简单的幸福。
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