茅台、五粮液有价无市,年销售1200吨白酒被谁喝了?

茅台、五粮液有价无市,年销售1200吨白酒被谁喝了?
2016年10月29日 11:23 轩轩财经

从现在的社会舆论导向看,在中国似乎喝白酒的人越来越少,导致这种现象的原因很简单,一是国企应酬禁止喝酒;二是人们健康意识的增强,喝酒不仅伤身而且误事;三是新生代娱乐观念发生变化,宁愿喝红酒或者啤酒也不愿意喝白酒。

在这三大原因的支持下,白酒行业走向萧条应是最新的市场导向,然而实际的结果却与我们想象的大相径庭。在2016年10月中旬的秋季糖酒会上,茅台、五粮液、国窖纷纷宣布再次提价,茅台已经涨价至990元/瓶,五粮液52度“普五”提价到739元/瓶,那么是什么促使一线品牌白酒涨价呢?是消费需求还是惜售的结果,仔细分析后才发现与这两者都没有多大关系,而是茅台的提价引发的五粮液和国窖这些的跟风效应,或者说一线白酒的涨价潮并非销量火爆的关系,大多都是为了保护品牌所采取的主动防御行动。

那么这是不是意味着白酒市场的有价无市呢,只涨价格而销量却上不去,最近看了一份券商的研究报告,这种想法又再一次被颠覆。这份报告给出的数据说2015年我国白酒销量达到了1278吨,人均9.1升。这个标准平摊到每一个人身上一年要喝掉18瓶500毫升的白酒。但是我们知道,喝白酒的以男性为主,这样的话在人群数量减少的情形下,分摊到人均上的数量就更大,统计显示每人每年要喝掉38瓶的标准装白酒。

可是通过2015年300元以上的高端白酒的销售数据看仅有6.5吨,这就是说被喝掉的酒中大多是中低端酒,那些高端酒仅仅是消费数量中的九牛一毛。根据统计局的数字2015年全国出厂的白酒在5000多亿元,现有能统计到的白酒厂商的数据是2000亿元,那么这意味着在5000多亿元的白酒市场,没有品牌的散装酒是消费主流,这些低端酒或者说连档次都不上的白酒被谁喝了呢?结论不言而明,要么是农村人、要么是三四线城市为主,以及在城市打工的农民工群体,总之都是被一些没有经济基础的人喝了。

看到这些数据我们或许才能真正的接一次地气,平凡的才是最伟大的。就跟我们需要了解90后的生活嗜好一样,因为在未来他们才是中国消费市场的主力军。面对白酒的低端消费人群,没有时间去了解他们的生活习惯没有关系,但一定要弄清楚这种消费在未来会不会变化,这个可能是对中国酒文化未来变向何方的一次探究。

我以为,在保持品牌白酒的博大精深文化的前提下,应该更重视中低端白酒的发展,接地气的文化才是长久的文化,特别是要对那些还没有形成品牌,生产基础性又较好,销量日益增长的公司进行扶持,把低端和高端很好的结合起来,稳住高端发展低端,才是中国白酒业未来生存发展的王道。

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