美国特朗普总喜欢做一些匪夷所思的事，这倒有点像当年的亚历山大大帝面对复杂的绳结，他干脆一剑斩为两截。
这到底是果敢还是草率，只能留给时间去判断。
美国东部时间4月22日下午4点，特朗普政府打响了其上台之后在食品安全领域的第一枪。
美国食品药品管理局（FDA）局长马蒂·马卡里博士正式宣布，出于健康考虑， 该局计划在2026年年底前，逐步停止在美国食品供应中使用的八种石油基合成色素。
所谓石油基合成色素，就是以石油制品为原料通过化学合成制成的人工色素。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中允许使用的8种人工色素，胭脂红、苋菜红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝，绝大多数都与石油化工原料有直接或间接关系。
而美国现在允许使用的8种人工色素，均属于石油基合成色素，所以，美国此举，将使其等同于全球第一个全面淘汰食用人工色素的国家。
对于美国政府之所以下此决心，马卡里局长解释说，“过去50年来，美国儿童越来越多地生活在充满合成化学物质的毒害之中，坦白说，从食品供应中去除石油基食用色素并非能让美国儿童立即恢复健康的灵丹妙药，但这是重要的一步。”
为了让企业接受这一决定，美国卫生部部长小肯尼迪与食品行业的高层管理人员进行了沟通，他表示从食品体系中去除人工色素是特朗普政府的当务之急。参与沟通的人员包括百事北美公司、卡夫亨氏、通用磨坊、泰森食品、WK家乐氏等企业的首席执行官。
其实，人们与人工色素之间的斗争，已经持续了近六十年。
在世界各国刚使用人工合成色素多时，品种多达100余种，在人类使用过程中，发现很多人工合成色素的危害，例如过去用于人造奶油着色的奶油黄，早已被证实可以导致人和动物患上肝癌，而其他种类的合成色素如橙黄能导致皮下肉瘤、肝癌、肠癌和恶性淋巴癌等。英国科学家也发现，六种儿童食品中常用的色素（南安普敦六色）会影响儿童智商发育。
于是近年来各国纷纷限制人工色素的使用。
美国1960年允许使用的合成色素有35种现仅剩下8种。我国允许使用的人工合成色素也只有8种。
目前，天然色素代替人工色素已经成为食品行业的发展趋势。日本是使用天然色素最多的国家，高达97种，占据了90％的市场份额。加之日本消费者非天然色素食品不买的偏好，导致许多企业在日本市场做出妥协。
典型案例就是同样的芬达橙味汽水，在中国的配方是日落黄、柠檬黄这些人工色素，而在日本则改为胡萝卜色素这样的天然色素。
其实中国允许使用的天然色素也有45多种，但是这些天然色素食品的生产成本过高，如果没有法规上的限制，没有消费者主观意愿，短期内无法占据市场主流。
美国这次对人工色素说“拜拜”，犹如一枚深水炸弹，注定会引发层层涟漪。
