作为国民下饭神器，老干妈突然在英国被紧急召回。
2025年6月25日，英国食品标准局（FSA）要求进口商立即召回一批来自中国的老干妈豆豉辣椒。
原因是该批辣酱中含有花生过敏原，但没有在标签中注明，依当地食品安全法规，必须退回。
英国当地媒体在报道此新闻时，甚至建议过敏症患者，随身携带肾上腺素注射笔，以防发生就餐时过敏反应。
或许中国消费者看到这样的新闻，觉得夸张。但英国人看到食物过敏新闻，多会想起一个名字——娜塔莎。
而老干妈也是英国正式实施“娜塔莎”法之后，第一个被要求召回的中国知名品牌食品。
娜塔莎是一个15岁少女的名字。
2016年，这个女孩在希思罗机场吃了一个连锁品牌的三明治后，在航班上感到不适，出现了因食物过敏引起的心搏骤停，最终因为抢救无效而离世。
导致娜塔莎死亡的是三明治里含有的芝麻——她知道自己对芝麻过敏， 但由于那个三明治是在店内现做的，因此包装袋上没有任何过敏信息。
英国虽然早在2014年就规定，预包装食品要在标签上注明是否含有14类过敏原，但没有包括现场制作的食品。
经历了丧女之痛的娜塔莎的父母开始了长达数年的社会活动。他们成立了“娜塔莎过敏研究基金会”，宣布要修改这个食品标签上的法律漏洞。
他们的活动受到英国许多人的响应，尤其是儿女也因为食物过敏而死的父母。这时人们才发现，原来每三个英国人中，就有一个人因为食物或药物过敏而受到长期影响。
但在过去的20年里，负责全民医疗的政府部门一直都不重视食物过敏，几乎没有给这一问题投入资金和人力。
到了2019年，娜塔莎父母的努力终于有了回报，政府开始立法咨询， 议会最终在当年通过了“娜塔莎法”，规定所有食品零售商都必须在店内制作和预包装直接销售的每件食品上，显示完整的成分和过敏原标签。
反观我国，经过六年漫长的博弈，我国2025版《预包装食品标签通则》规定了食品必须强制标注8类过敏原，但此新国标两年后才正式实施。
而且，对照英国娜塔莎法案，我们的过敏原强制标注，同样不包括餐厅就餐等现场制作的食物。
这必埋下隐患，因为中国同样是一个食物过敏大国。
国家食品风险评估中心的科研工作者，曾对5975名消费者进行过敏原调查, 有 718 人 (12. 02%)表示曾经在进食某种食物之后的几分钟至几小时内，出现过恶心、呕吐或者皮肤充血甚至出现休克的食物过敏反应。
媒体中关于消费者因不明就里食用未标注过敏原，导致过敏的报道并不鲜见。
希望政策制定者，未雨绸缪，完善法规。
英国人对过敏原标注问题的态度，不是夸张，而是值得尊敬的较真，
