文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
一直以来，酒类流通企业作为酒水渠道链条上直面消费者的“神经末梢”，可以敏锐地察觉消费市场的突变。而随着互联网+新零售不断影响酒业，越来越多的资本开始借助互联网思维，改变酒业的销售业态。
3月1日，云酒传媒大数据中心发布《2020酒业市场热力图》。数据显示，2020年全年，全国新增酒类流通企业671967家（数据不含港澳台等地区），总注册资本达7889.71亿元人民币，相当于每天新增超过1800家。
流通企业林立、巨额资本涌入，哪些区域市场更受资本青睐？如何锁定酒水消费的下一个机会？从榜单中，我们发现了酒水消费市场的新热度与新趋势。
大潜力市场？
榜单显示，2020年，广东、山东、湖南、河北、福建、河南、安徽、四川、贵州、云南等省份新注册流通企业数量及注册资本排名前10，共计注册392341家，占总注册数量的58.4%。
在这其中，既有广东、山东、河南等酒类消费大省，也有产业链条完善的四川、贵州等酒类生产大省。
除此之外，福建以32853家注册企业、428.72亿元注册资本位列第五；云南则以21225家注册企业、130.48亿元注册资本跻身前10。
数据之下，或有新兴市场正在崛起。
作为旅游大省，福建、云南通过旅游带动当地餐酒、酒吧等渠道的酒水消费。数据显示，2020年，福建旅游产业总收入5070.41亿元，云南则高达6477亿元。
随着旅游产业的发展，餐饮业、酒吧夜经济随之快速崛起，带动了福建、云南等旅游大省的酒水消费。
以云南为例，2020年全年，该省接待游客5.29亿人次，餐饮收入同比增长75.2%，在酒吧、夜场渠道，啤酒、果酒、特调酒持续升温。从此前的产业利好、消费规模和市场划分来看，福建、云南两省流通企业数量增多，与其说是资本的选择，不如说是消费者的引导。
另一方面，2020年，福建、云南GDP分别实现3.3%、4%的增长，其中云南的GDP增速排名全国第三。经济增长的同时，两地在酒水方面的消费水平亦有所增长。
以福建为例，福建省统计局数据显示，该省食品烟酒消费价格上浮7%，城市居民消费价格与全省保持一致，农村居民消费价格上涨7.2%。可见，经济的增长在一定程度上带动福建消费者对酒水消费品质的关注。
“双高”与“双低”
流通企业注册数量的多少，一定程度上也反映了某一区域流通企业争夺市场机会的激烈成都。
从流通企业注册数量来看，广东、山东分别以77611、57526家位列前二，而北京、天津则分别以863、2675家列为倒数。
作为“优等生”，广东、山东还在注册总资本、酒饮热度等分榜单位列第一、第二。其中，广东和山东酒饮热度分别为11.75%、10.37%，是仅有的两个超过10%的省份。
此前，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂战略咨询机构董事长杨光提出，“聪明的酒企都在‘择GDP而居’”，即城市人口的规模化与中产阶级的规模化与GDP发展密切相关，全国名酒企业或许可以沿着GDP发展比较快的省份，进一步开拓市场。
也正是因此，广东、山东两地不仅受到众多名酒品牌的关注，酱酒热之下，越来越多酱酒品牌也选择重点发力上述两个省份，将其作为品牌全国化的重要支点。在终端市场与上游酒企的联合推动下，广州、山东市场已经成为流通企业的“掘金地”。
但相比之下，北京、天津甚至是上海，因为城市化成熟度高、城市人口基数小，流通渠道趋于饱和，新进流通企业想要打开市场难度较大。
与此同时，北京、天津两地的人均可支配收入PGDI偏高，这在一定程度上反映出当地更高的生活水平，以及租金、运输、仓储等更高的经营成本。除个别大型流通企业外，传统小微流通企业很难在激烈的市场竞争完成突围。
投资风口在哪里？
流通企业注册数量的多少，还能代表市场可开发空间的程度。通过对各地注册总资本与流通企业注册数量的计算，在注册资本均值上，北京、海南分别以519.8万元/家、383.7万元/家位列前两名。
如上文所述，基于对人均收入、生活水平等方面的因素，北京新注册的流通企业面临的租金、装饰、仓储等各项费用偏高，对初创资金的门槛要求也更高。
而海南，或许才是真正的“资本热”。
随着海南自由贸易试验区、国际旅游岛等国家级重大工程，以及离岛免税购物店等项目陆续投入使用，海南已经成为中国改革开放的新窗口。有外媒曾评论，海南未来的繁荣或超香港、迪拜、新加坡。与此同时，海南旅游业每年接待游客超7000万人次，可以直接拉动当地酒水的消费水平。
2020年7月，清酒、进口啤酒、葡萄酒等酒水正式纳入海南离岛免税品类。政策实施首日，酒类商品热销情况远超预期，零售门店甚至出现缺货现象。数据显示，仅2020年7月1日至8月18日，酒类、手机和平板电脑等产品销售额便占到新增种类销售总额的95%。
海南省2021年政府工作报告中强调，“十四五”时期是海南自由贸易港建设的黄金机遇期和重要窗口期。为此，海南不仅要推动贸易投资自由化便利化，还要加快推动消费提质升级、积极拓展旅游消费业态、发展高水平外向型经济，提升海南旅游国际化水平。
无论是国内酒企品牌，还是流通企业，海南自由贸易港或将是与国际经济贸易接轨的机会，是企业走向国际化的新机遇，是酒业向上发展的新风口。
日前，国家统计局数据显示，2020年全国居民人均食品烟酒消费支出6397元，增长5.1%，占人均消费支出的比重为30.2%，成为居民最大头的生活支出，是经济内循环的重要推动力。
在这一利好下，酒业消费市场之间的分化将更为明显。面对潜力市场，只有未雨绸缪，才可能赢得市场先机。
