酣客融合传统工艺和现代科技力量，
以差异化的思维和方式打造专精特新品牌典范，
与酒业共同迎接下一个崭新发展阶段。
“过完春节过糖酒会”，3月20日-22日，第110届全国糖酒商品交易会在成都举行。
这场是成都第34次举办全国糖酒会，规模创下历届之最，来自45个国家和地区的超6600家展商携30余万件展品参展。
酣客酱酒也在春糖期间亮相。其将展台现场打造成“看、玩、喝、购”相融合的沉浸式体验场景，并将代表性的“拉酒线、看酒花”等“盲品十八式”创新互动玩法带到现场，发起了“拉酒线”挑战。
参与活动的嘉宾观众，只要按照要求完成一系列规定动作，就能获得礼品。这让酣客酱酒展位人气居高不下，成为最受关注的酱酒品牌之一。
同期，在第二届“遵义十大名酒”颁奖典礼期间，定位高端商务酱酒的酣客经典版，上榜“遵义十大名酒”榜单。
据了解，五年一度的遵义十大名酒评选活动是，遵义产区产业生态建设的重要一环，旨在向全国消费者推荐高品质、高口碑的白酒产品与品牌。自2017年启动以来，评选在促进遵义产区品牌建设的进程中发挥了关键作用，也为提升产区的知名度、美誉度以及产品质量水平注入了新的活力。
█完美主义者：高品质、高口碑、高颜值
酣客酱酒在糖酒会上大放异彩，并荣获遵义十大名酒奖项，这并非偶然，而是其长期以来在品质和品牌方面不懈努力的结果。
以此次获奖的酣客经典版为例，产品采用大曲坤沙工艺精心酿造，选用窖藏超过7年的基酒，确保了酒体的纯净、正宗、和谐与优雅细腻。其空杯留香时间长达100小时以上，被誉为“高端商务接待用酒”的首选。
▎酣客酱酒·经典版
在品质方面，酣客创始人王为曾表示，“守品如命”是酣客君丰的发展理念，酣客酱酒始终以严苛标准死磕品质，30道工序、165个细节、1001个品控触点，给予每一瓶酣客酱酒“看得见的品质保证”。
近年来，为不断提升产品质量，酣客酱酒还加强了科研投入，建立了自己的科研体系，在酱酒的风味成分、微生物体系、数字化标准化、固态发酵工程技术和食品安全与酒体设计等多个领域进行深入研究。同时，更积极参与行业的重大科研项目，为行业的进步做出了贡献。
在展区内，酣客酱酒的展厅设计独具匠心，融合了艺术气息与现代感，配合清晰醒目的人脸盲品标识，充分展示了酣客品牌的独特魅力。其产品系列陈列于此，每款产品都呈现出多样化的特点，创新独特的设计以及浓厚的国潮风格，使得它们各具特色，深受参观者喜爱。
▎酣客酱酒·半月坛在追求品质方面，酣客酱酒更是精益求精。从瓶盖设计到整体包装，都体现了对品质的极致追求。凭借对细节的把控和对品质的执着，企业在2021年荣获两枚A' Design Award全球工业设计大奖，实至名归。
王为表示，白酒存在着“品质+设计+品牌”有效组合的短板，酣客注重死磕品质、顶层设计、产品设计、打造香溢四方的品牌名片，以制造更多让消费者欣赏的产品来决胜未来。
█破局者，7年增长400倍
3月22日，中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议召开。
会上透露，2023年白酒行业实现总产量629万千升，同比下降5.1%；完成销售收入7563亿元，同比增加9.7%；实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%。
2023年，白酒产业销售收入、利润两项指标在2023年均实现正增长，但利润增速在近五年内首次降至10%以内。
行业集中度提升、品牌分化继续加剧。在行业大环境下，酱酒也将进入产品结构持续升级，全价位、全需求得综合竞争阶段。对酱酒企业的渠道建设、品牌建设提出了更高的要求。
另据权图酱酒工作室报告，当前酱酒产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段。“我们坚定地认为，未来十年我国酱酒产业规模可以翻一番，占据白酒50%以上市场份额是大概率事件。酱酒产业仍是我国白酒产业的战略级机会，未来20年仍具备很好的成长性。”
在此背景下，酣客不断用差异化的思维和方式“破局”。
酣客君丰打破了传统酒企经营理念，打造出独特的商业模式——FFC商业模式，也即Factory—fans—customers，顾客是粉丝，经营者也是粉丝，粉丝作为市场经营的主体，链接消费者和企业。
在FFC经营模式下，厂家与消费者免去了中间商环节，不但加快了销售的速度、打通消费者反馈的信息壁垒，更重要的是，由于酣客酱酒的高品质、极佳的口感，对白酒认知文化的传播，为酣客聚集了大量的白酒粉丝，即“酣亲”。
据相关负责人介绍，这种方式使消费者和品牌产生了强链接，酣客创造了销售额“5年100倍增长，7年400倍增长”这一经营奇迹。
如今，酣客在全国布局了近2000家酒窖，这些酒窖不仅是无数酣客粉丝的互动枢纽，更吸引了众多高势能人士的关注和投资。
酣客不断开展体验创新，其企业生态内容在不断丰富和发展。
如今的酣客，已建成9家酱酒博物馆，并通过中国酣客节、“酱香之旅”酒旅体验、国际游学，每年不低于5000场的盲品、品鉴会等酱酒文化活动，在增强了消费者对酱酒文化认知的同时，也完成了一次次消费者培育。
顺应“白酒出海”大势，酣客还加快了国际化步伐。
2023年，酣客在白酒行业首创“中国酱酒世界行”，并将酣客独具特色的“酣客节”活动推广到海外。当年4月以来，“中国酱酒世界行”跨越山海，遍访欧洲、东南亚各大酒厂庄园、行业协会及政府组织、华人商会。与各国酿酒师和酿酒专家进行深入交流，对比酿造工艺的差异和共通之处。并先后于5月、9月在法国巴黎举办两届国际酣客节，与海外烈酒同行一起探索中外酒业的合作和发展，开辟中国酱酒在全球发展的新路径。
6月初，首批欧洲客商便到访酣客。借助“中国酱酒世界行”，酣客在欧洲地区迅速收获了数千位外籍“粉丝”，发展了20多家经销商，初步形成了自己的稳定客户群，打造出中国白酒出海的新范式。
不仅如此，酣客还不断加快数字化转型。
今年糖酒会期间，酣客君丰CEO杨帆在访谈中表示，酣客是白酒行业数字化转型的“积极分子”，在生产、运营等方面均已进行大量数字化尝试。
▎杨帆据悉，在生产端，酣客从酒体设计、发酵微生物研究、生态建设、包材创新等各个方面入手，寻找传统工艺和新兴技术最合适的连接点；在运营端，通过ERP、OA、CRM、溯源等系统的应用，酣客夯实了数字化基座，解决了大量困难和问题，为公司下一阶段的发展创造出核心动力。
你怎么看酣客的创新实践？
