1919作为一个超级酒饮平台，
凭借全场景业态布局与全渠道覆盖，
实现了对现有酒业流通的超越。
2024年，1919迎来了创立18周年。18年间，作为酒类流通的领军企业，1919不仅没有倒下，反而穿越周期、逆势成长，进入迄今为止的历史最好状态。
截至2023年底，1919旗下门店已超过5000家，平台交易总额超100亿，实现了持续盈利，且同比利润大幅增长。今年，1919在行业新周期中继续高质量增长，一季度销售同比增长38%。
近期，1919在“商业创新大会”发布“未来五年50万终端”新目标：1919酒类直供店超1万家，1919快喝网点超10万家，1919吃喝网点超50万家，城市服务商超3000家，还将发展酒馆、啤酒汇、啤酒巴士等更多场景新业态。
在行业新周期发力于终端的扩张，伴随着对场景生态的加码，1919向一家“科技驱动的全球化酒饮生态平台”迈进。
1919，凭什么可以做到？
█行业新生态，1919的选择
1919的战略上新和定位升级，背后是对酒类市场现状深层次思考做出的选择。
当前白酒行业已进入“存量时代”。6月18日，中国酒业协会发布《2024中国白酒市场中期研究报告》指出，行业产量下降，销售收入增长，利润总额提升，行业分化发展态势愈发显著，产业结构持续向更优化的方向迈进。
产业存量博弈的背后，表明了酒类市场进入转型期。尤其是当下酒类消费进入价格与消费的双理性时代，消费增长动力减弱，市场形成了事实上的“遇冷”，由此在消费者层面也出现“多元、强分化、宽度竞争”的特征。
产业存量竞争，意味着市场形成了“消费者驱动”。所以也可以看到，当前传统酒水渠道驱动已经后继乏力，只能纷纷“内卷”。如何破“万卷”？
1919敏锐发现了一条新路径——用数字化把酒水消费场景再做一遍，通过生产关系的重组，驱动业绩新增长。
数字化有其与众不同的魅力。当下，伴随大数据、移动支付、人工智能技术的变革，传统行业加速向新而行，数字化、智慧化态势趋深。1919在数字化工具下，从原来的身处链路转型到今天的赋能链路，由此获取了具有想象力的新空间。
2023年末，1919门店总数超5000家。其中3000+家是酒类直供，多年经营管理直营店积累的丰富经验，让1919形成了平台化的系统优势，为加盟门店提质增效。目前1919加盟门店95%以上盈利，在国内连锁品牌中罕见。
另一方面，1919新业态和多样化店型高歌猛进。1000+家“1919快喝”和1000+家“1919吃喝”，进入有序高效扩张期。多样化的B端加盟店，不仅为1919发展提供新鲜血液，数字化驱动和覆盖酒类所有消费场景布局，也打造了企业新增长极。
对于首次亮相的“科技驱动的全球化酒饮生态平台”新定位，1919直属业务公司董事长郑广先告诉云酒头条，“可以理解为酒类消费场景的数字化集成，因为我们不执着于只做一种零售业态”。
▎1919直属业务公司董事长郑广先行业进入调整期，1919作为一个视野宽广的超级酒饮平台，通过加盟门店扩张、全场景业态布局和全渠道的覆盖，不仅升级了原有经营水平，更是对现有酒类流通生态的超越，成为酒饮消费市场新引领者。
█拓宽维度，1919新打法瞄准全场景
目前，1919平台已形成四个主要业务形态：1919酒类直供（更有温度的1919）、1919快喝（更快速的1919）、1919吃喝（更有滋味的1919）、1919城市服务商（实现更高效的1919）。
细细来看，这四大业态是1919对于全场景业态的深度布局，俨然已经颠覆了传统酒行业的认知和操作，也把酒类流通的创新门槛，拉高了一个新层次。
为1919建立奠基之功的1919酒类直供，未来目标是进一步抬高至“全球最大专业酒类连锁”。在维持原有供应链体系优势及购酒体验服务的同时，酒类直供门店进一步渠道下沉和品类外扩。1919酒类直供门店会进一步下沉至社区场景，打造沉浸式的社区邻里服务中心；品类外扩将从酒到咖啡、奶茶等，适应年轻消费群体需求，打造更具温度的门店。
1919快喝主打即时零售云连锁业态，依托于1919在品牌、运营、供应链等综合优势，为传统烟酒店的数字化升级提供一站式解决方案。但它不只是帮助传统烟酒店在线上平台上架产品，背后有一整套供应链的数字化改造升级。传统烟酒店不需要换门头、不需要再装修，只需线上接入即可获得1919全渠道引流，从而实现轻松获客、安心盈利和省心运营。
1919吃喝聚焦餐酒消费场景，是一个新型的餐酒融合本地生活平台，不仅能解决餐饮商家的获客、利润痛点，还创造多重链接，实现消费者、商家、平台的“三赢”。1919吃喝独创“线上交易、场景交付”，对消费者进行“买酒券送餐券”的“免费模式”，不仅为餐厅强势导流，还会通过店内开设1919吃喝店，让酒水的利润重回商家。
1919城市服务商，定位行业仓配联销体，链接上游厂家和经销商资源，将作为1919在当地城市的经销商和玖妈妈（1919旗下供应链开放平台）供应链服务商。服务商负责为当地1919各业态终端提供同城及时响应的全品类酒水供应链服务，赋能其他场景品牌。
其中，1919吃喝和1919快喝作为1919两大创新业态，是其新战略规划的主要抓手，也是行业创新的样本案例。得益于符合市场趋势和新工具新模式赋能，1919的加盟店也进入了新一轮扩张期。
“总体方向和愿景是让酒饮这件事变得更美好，让所有渠道终端卖酒更轻松、简单，更数字化和更高效。”郑广先说。
█18年，变与不变
循迹1919发展，我们惊奇发现，这家企业一直保持着在创新中进化的本色。也正是得益于持续的创新，1919成为一家真正的酒类数字零售独角兽。
2006年，1919第一家品牌门店在成都玉林路出现。它不仅是酒业第一个专业连锁品牌，还以“电话订酒”这样的创新方式，切入酒水零售服务，用连锁+零售打破了传统经销模式。
2014年，1919推出了最快“19分钟极速送达”服务。更快的服务速度，不仅凸显了1919在电商业务的进军，也率先打通了线上和线下的一体化运营，实现了1919从四川走向全国市场的布局。
起步的1919，以颠覆者之名和崛起者之姿引发行业高度关注。伴随阿里巴巴和融创的战略投资，1919成为酒类流通领军企业，也是酒类新零售领跑者。
但是，1919仍然没有停下脚步。2023年以来，1919不仅布局更多空间维度，还切入了更多的酒饮消费场景：邻里社交零售场景——1919酒类直供、即时零售场景——1919快喝、餐酒融合场景——1919吃喝。此外，定位于超市平价酒馆的1919酒馆、定位于精酿啤酒打酒站店中店的1919精酿啤酒汇也正在试水布局中，真正要把所有卖酒场景都用数字化手段再做一遍。
从单店到连锁，从四川到全国，从线下到全渠道，从零售到全新酒饮场景生态平台，1919不仅涵盖传统和前沿、线上和线下，还切入消费者的生活点滴，为消费者创造了一个以酒饮服务为中心的大终端生态平台。
当1919凭借领先的供应链优势、强大的终端建设、数字化的工具优势，这个酒饮生态平台，自然也散发出专业、良性、便捷的服务魅力，消费者获得了更具有性价比、更方便美好的产品和服务。
由此可见，18年来，1919 坚持变的是对市场趋势的创新探索。但不变的是以服务消费者为中心和回归商业竞争本质，从开放和利他的角度走得更快、更远。
