文/今时品牌实验室 岳旺 孟悦
从认识论、方法论到价值论，在全面重塑科技创新体系后，茅台在这个春分，将下一步科创的重点放在了从“实验室”到“应用场”的加速转化上，提出了科创是驱动茅台持续健康长远发展的第一动力。
3月20日上午，春分日，茅台以“科技 解密茅台，创新 致美未来”为主题，在茅台会议中心召开2024年科技创新工作会。
“不做科技创新的企业是没用的。”茅台集团党委书记、董事长丁雄军再次强调科创重要性的同时，也对当下社会关注的新质生产力做出了茅台诠释——抓好“两条链”，走好“两条路”，打造产业链里的创新链，创新链后的产业链，将科创作为“第一动力”。
丁雄军讲话2023年科创项目增长77%的茅台，在维护生态环境平衡、推动产业发展绿色化方面取得了显著成果，科技创新成为茅台打造低碳新样板的亮点工作。
“以科技赋能传统，以创新酿造未来”，从茅台高层的讲话中不难看到，茅台的科创不仅继续加速，更将加大科技成果的转化，突出产业化才是科技创新的落脚点，让科创真正成为属于茅台的新质生产力。
科创项目增长77%，
成为低碳新样板亮点
自2022年将科技创新上升为“白线”战略，茅台将科创提到了前所未有的高度，加码科研项目，探索全新赛道，从认识论、方法论、价值论，全面重塑了茅台科技创新体系。
在2022年研发投入同比增长161%后，茅台在2023年继续加速科创布局，围绕创新链、产业链、人才链的深度融合，科技创新综合实力明显提升。
高山主持会议据《茅台集团2024年科技创新工作报告》，2023年茅台科创项目同比增长77%，还主持修订了《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》国家标准。
2023年，茅台科技创新实力综合指数持续保持行业第一，科研能级明显跃升，推动市场营销的效益变革，持续创造美的价值，提升产业链创新能级，实现科技和产业的价值融合，还成为行业打造低碳新样板的亮点。
在生态环境监控及维护方面，茅台依托野外科学观测研究站平台建设，通过新增赤水河茅台段水质水文监测站和优化大气环境监测网络，成功构建核心产区高密度、立体的“水土气微”多要素监测体系。
据悉，这一创新举措为茅台酒核心产区的生态环境提供全方位、精细化的监控，确保生态环境的健康和稳定。同时，这一监测体系的建立也为茅台酒核心产区荣获全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地称号提供有力支撑。
在环境控污及资源循环利用方面，茅台系统全面启动酿造废水资源化、绿色化、生态化治理技术路线，提高资源利用效率，为白酒产业的可持续发展贡献力量。
在绿色低碳技术研发方面，茅台还全面启动节能增效降耗研究，通过技术革新实现能耗和排放的大幅降低。
基于碳排查数据，贵州茅台发布“双碳”行动方案，还牵头起草白酒行业首个碳排放核算及产品碳足迹评价团体标准，为行业内的碳排放管理提供了统一、科学的依据。
这一标准的出台，有助于推动整个白酒产业的碳排放管理和减排工作，实现产业的绿色低碳发展。
大会上，万波宣读了2024年度科技创新成果表彰文件，并对《酱香型白酒酵母菌资源挖掘、功能解析及应用》《酿造微生物生态及菌种资源利用研究》等12项科技创新成果进行表彰。
茅台集团领导表彰科技创新成果获得者
抓好“两条链”
全产业链条科技创新
今年全国“两会”期间，新质生产力被首次写入《政府工作报告》。
对于新质生产力，丁雄军提出了自己的理解。
他说，“新质生产力特点是创新，关键在质优，作为传统性企业，我们怎么发展新质生产力，我感到还是要解决产业链和创新链的问题，两者之间要紧密融合在一起，不能分开。”
在他看来，茅台要抓好“两条链”，即茅台现有的产业链需要科技创新来改造提升，实现从有到优的蜕变；同时，茅台的创新链又要能够转化和孵化新兴产业和未来产业，实现从无到有的突破。
作为传统产业，产业链里的创新链怎么做？丁雄军提出要走好第一条路，那就是以科技赋能传统，聚焦产业链升级创新链，并从茅台的酒产业、酒旅康养、综合利用、产业支撑四个方面给出了具体回答。
他认为，在酒产业上，要围绕原料端、生产端、市场端，强化全产业链条科技创新，打造“科技化”创新链，全面提升酒主业“科创”能级。
在酒旅康养上，要围绕美食、文旅、健康、巽风产业科技创新需求，坚持问题导向，强化科技创新，以科技赋能高质量发展。
在综合金融上，要聚焦财务、基金、融资租赁、保险等领域，以数字化赋能金融服务，促进综合金融产业与科技深度融合、持续发展，更好满足数字经济时代提出的新要求、新任务。
在产业支撑上，要围绕安全风险、绿色环保、设备改造、数字化发展四大方面，提升科技创新能力水平，筑牢三大主业全产业链支撑保障基础，夯实高质量发展根基。
科创作为驱动茅台发展第一动力
创新布局生物经济新赛道
“茅台始终把科技创新作为驱动茅台持续健康长远发展的第一动力和决定性力量。”从丁雄军给出的解题思路中，不难看出茅台创新链思路的发展已渗透到茅台的方方面面。产业链里的创新链，配套的是科技创新的能力提升，抓好“两条链”，走好“两条路”，是茅台科技创新的最优路径。
茅台科创的第二条路是，以创新酿造未来，围绕创新链布局产业链。
“科技创新作为‘第一动力’，关键是要落到产业上。”丁雄军表示，茅台是一家传统企业，也是一家现代企业，未来发展要围绕茅台在物质科学、生物科学、生命科学等的创新链，加速发展新兴产业，谋划布局未来产业。
在传统产业的基础上，如何布局培育新兴产业和未来产业？丁雄军给出的答案是：“打造新兴产业发展增长极，打造未来产业发展新空间，为建设世界一流企业锻造科创力量。”
据悉，茅台将把以合成生物学为技术重心的生物经济，作为茅台发展新兴产业的重要方向，持续拓展新兴产业价值链，打造新兴产业发展增长极。
同时，茅台还将加强对生命科学、脑科学等创新链的研究，加快对新兴产业和未来产业的布局，打造未来产业发展新空间，为茅台高质量发展探索新的增长曲线。
在业内人士看来，从“实验室”到“应用场”，产业链和创新链双链融合的最大堵点就是科技成果转化率低，通过此次科创大会可以看到，茅台正在基于自己的核心资源酒和核心微生物技术，拓宽产业幅度，包括酒的领域、食物的领域、高科技的领域，做出更多的科技成果转化新尝试。
