秋天，这菜使劲吃，一补钾硒、二排毒、三润燥，腿脚有劲精神度秋。秋天，气温开始转凉了，这个时候有些人会出现秋乏的情况，秋乏可以多吃一些营养滋补的食材，给身体补充能量，同时还可以多吃一些富含钾元素的食材，给身体补充足够逇钾元素和优质蛋白质，这样身体更有活力，精力充沛哦。下面分享一样很适合秋燥天吃的营养食材：口蘑。
口蘑。也叫白蘑菇，正宗的口蘑可遇不可求，常见的都是白蘑菇来着。秋天的口蘑当季鲜甜，口蘑有植物肉的美称，口蘑中含有丰富的膳食纤维、优质蛋白质、钾元素、富含硒元素，秋天可以常做给家人吃哦，下面附上了3道口蘑的家常做法：
推荐菜谱一：口蘑胡萝卜炒西兰花
食材：口蘑、胡萝卜、西兰花、大蒜。
1、口蘑洗净切片、西兰花洗净切小朵、胡萝卜洗净切片待用、大蒜洗净切蒜末。
2、西兰花和胡萝卜沸水下锅，加入少许油和盐一起焯水断生，捞起沥干水待用。
3、热锅凉油，下入蒜末煸炒出香味来。
4、下入口感煸炒，炒软炒香。
5、下入胡萝卜和西兰花所有食材一起翻炒均匀。
6、下入少许盐调味，少许蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘享用。
推荐菜谱二：口蘑炒芦笋
食材：口蘑、芦笋、大蒜。
1、口蘑洗净切片、芦笋洗净切段、大蒜洗净切蒜末。
2、锅里加水煮沸，下入芦笋焯水断生，捞起沥干水待用。
3、热锅凉油，下入蒜末煸炒出香味来。
4、下入口蘑一起翻炒均匀。
5、加入芦笋一起炒香。
6、加入少许生抽、蚝油、少许盐调味提鲜。
7、出锅前撒点黑胡椒粒，翻炒均匀即可上桌享用。
推荐菜谱三：猪肉酿口蘑
食材：猪肉、口蘑、葱花。
1、口蘑清洗干净待用。
2、口蘑可以把里面的口蘑杆子取出来。猪肉洗净剁成肉馅。猪肉馅里加入少许的盐、生抽、蚝油拌匀调味。
3、把准备好的猪肉馅酿入口蘑里装盘。
4、沸水上锅，大火蒸8分钟。出锅撒上葱花点缀增香即可上桌享用。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于口蘑的简单介绍，并且附上了口蘑的3道家常做法，简单营养美味，秋天可以常做给家人吃哦，秋天也是吃口蘑的时令季节，口蘑和白蘑菇还是有区别的哦，正宗的口蘑更贵口感更鲜甜，如果没有正宗的口蘑，咱们选择白蘑菇搭配也是可以的哦。做法简单营养好吃，有空可以常做给家人吃哦。
