秋天,建议多吃这肉,一明目,二护眼,三增免疫,不懂吃真可惜了。秋天是个适合进补贴秋膘的季节,这个季节可以吃一些肉菜,给身体补充营养和能量,身体更棒迎接寒冬的到来。秋天贴秋膘饮食也需要注意的,不要过于大量的吃一些脂肪含量高的食物,多吃优质蛋白质高的食物,对身体好,增强身体免疫力还不容易发福发胖哦。
一、鸡胸肉
鸡胸肉含有丰富的蛋白质、脂肪含量很低、鸡肉富含蛋白质,可以促进视网膜发育,从而起到改善视力的作用。此外还可以增强身体免疫力,减少眼部疾病的发生率。
推荐菜谱:西兰花炒鸡胸肉
食材:西兰花、鸡胸肉。
1、鸡胸肉洗净切块、西兰花切成小朵洗净。
2、鸡胸肉加入生抽、蚝油、生粉、香油混合拌匀腌制入味。
3、西兰花沸水下锅,加入少许油和盐一起焯水断生,捞起沥干水待用。
4、热锅凉油,下入腌制入味的鸡胸肉炒变色熟透。
5、加入西兰花一起翻炒均匀。
6、下入少许的生抽、蚝油、黑胡椒粒混合,翻炒均匀出锅装盘即可上桌享用。
二、深海鱼肉
深海鱼肉的营养也是很丰富的,味道鲜美,鱼肉含有丰富的维生素A、D以及Omega-3脂肪酸,这些营养素对眼睛健康有益。适量摄入鱼肉有助于维持角膜和晶状体的正常功能,预防夜盲症及干眼症等视觉障碍。秋天可以常做给孩子吃,非常不错的。
推荐菜谱:清蒸鳕鱼块
食材:鳕鱼块、葱丝红椒丝、生姜。
1、鱼块解冻洗净、葱和红椒洗净切丝、生姜洗净切丝待用。
2、鳕鱼块用葱姜水、少许盐混合腌制入味。
3、葱丝和红椒丝放入清水里浸泡一下,这样热油烫过卷度更好看。
4、鳕鱼块沸水上锅大火蒸6分钟,焖2分钟。
5、蒸好的鳕鱼块把生姜取出来,把蒸鱼水倒掉。
6、淋上蒸鱼豉油、加入葱丝和红椒丝,淋上热油即可上桌享用。
三、牛里脊肉
牛肉也是优质蛋白质食材,选择牛里脊的部分没脂肪更营养健康。瘦牛肉是铁元素的良好来源,而铁对于红细胞的形成至关重要,红细胞中的血红蛋白能够携带氧气到眼部组织。补充足够的铁可以帮助身体补铁补血,进而改善眼部供氧不足的情况。秋天可以常做给孩子吃。
推荐菜谱:青椒炒牛里脊肉
食材:牛里脊、四季豆、大蒜。
1、牛里脊肉洗净切片。
2、牛肉片里加入生抽、蚝油、生粉、香油、生粉混合抓均匀腌制入味待用。
3、青椒、大蒜洗净切好待用。
4、热锅凉油,下入腌制好的牛肉煸炒。
5、炒至牛肉变色,出锅装盘待用。
6、锅里加入少许油,下入大蒜和青椒一起炒变色。
7、下入牛肉回锅一起大火爆炒,翻炒均匀下入少许的生抽和盐调味,炒匀即可。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于适合秋天吃的3道家常肉菜,并且附上了3道家常推荐菜谱做法,做法简单味道鲜美,秋天吃非常适合,营养滋补还养人,秋天可以常做给家人吃,增强免疫对身体健康非常好哦。
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