年轻人熟知的“张亮麻辣烫”悄然发生着变化。注销、更名，一场蜕变正在进行。
6月10日，AI财经社查询天眼查APP显示，“黑龙江省张亮餐饮有限公司”已于2021年6月8日被注销“丧失法人资格”。
除了注销公司，张亮麻辣烫近期还启用新名称——黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司。从命名上即可看出张亮麻辣烫渴望企业能获取长足可持续发展动力的勃勃野心。
6月10日，AI财经社致电黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司，该公司一位工作人员告诉AI财经社，注销掉的“黑龙江省张亮餐饮有限公司”与其所在的公司属于“两家公司”，彼此之间无关联。
虽然有了名字，张亮麻辣烫联合创始人姜柏东对外表示，更名与公司发展战略无关，未来还是继续走门店加盟、餐饮管理路线。更强调张亮麻辣烫“短期内无上市计划，也无意入局新零售”。
10日当天，香颂资本执行董事沈萌接受AI财经社采访时说：“注销黑龙江张亮麻辣烫并将张亮麻辣烫管理公司更名，很大概率是为了进一步扩大在麻辣烫之外更多业务方向。”
资料显示，黑龙江省张亮餐饮有限公司成立于2013年3月1日，注资500万元，法人代表为徐小军，属于一家小微企业。注销公告期为“2021-5-19至2021-6-7”，登记机关为哈尔滨市南岗区市场监督管理局。
其简介显示，张亮麻辣烫是专注麻辣烫加盟和外卖配送的平台，规定一线及省会城市收费标准为10000元/年，保证金5000元，停止经营直接退还保证金，并设立“张亮餐饮商学院”，旨在提高加盟店经营水平和能力。该公司由徐小军100%控股。AI财经社注意到，在2020年12月6日，徐小军在该公司的股权比例从70%变更为100%，变更前5天，创始人张亮从股东中退出。
此外，值得注意的是，黑龙江省张亮餐饮有限公司注销的同时，该公司旗下位于北京、沈阳、山东、河北、吉林、宾县以及哈尔滨南岗区两家分店共计8家店悉数显示“注销”。而由张亮担任法人代表的哈尔滨市南岗区张亮麻辣烫嵩山路店以及哈尔滨市东直路店、南勋店三家店目前则显示“存续”。
天眼查显示，黑龙江省张亮餐饮有限公司为“高风险”，其中，该公司共有4条法律诉讼，最新一条为2021年5月28日发布的案号为（2021）黑0103民初5662号，案由是“特许经营合同纠纷”，原告程小红，该公司为被告。
全国超16万家麻辣烫企业中，黑龙江走出的张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫算早已打响了名号。未来如何扩大规模是企业目前关注的重点。不过随着内部注销、更名等一系列动作，外部竞对的竞争日益激烈，加上自身在安全管理方面出现纰漏，2019年被爆其加盟店卖“羊肉卷”为“复合肉卷”，鸭肉含量超六成，张亮麻辣烫究竟能在麻辣烫这一细分餐饮赛道如何搏杀出更广阔的天地值得思考。（文|AI财经社 金斐 编辑 |孙月）
