随着羊奶被更多人关注，羊奶粉的品类细分也在不断精细化。目前，山羊奶产品是羊奶制品中的主流产品，但绵羊奶产品也在渐渐崛起，甚至有不少声音，认为绵羊奶比山羊奶更胜一筹。
那么，山羊奶和绵羊奶究竟有什么区别呢？山羊奶绵羊奶，究竟孰优孰劣？
区别一：山羊奶更安全
在欧盟和美国，只有获得安全认可的牛奶和山羊奶蛋白才能用作生产婴配粉，而除牛奶外，只有山羊奶同时获得了美国FDA GRAS和欧盟EFSA安全许可。
奶粉的安全问题一直是最为重要的，而就这一点而言，山羊奶是明显要优于绵羊奶。
区别二：山羊奶更易消化吸收
好消化易吸收的奶粉更加适合肠胃功能尚未发育完整的婴幼儿，有研究证明，山羊奶脂肪球颗粒直径比绵羊乳小1.21倍，这使得山羊乳脂肪更易被人体消化，而且山羊奶在胃部和小肠中的消化吸收率均远高于绵羊奶。
另外，山羊奶中短链脂肪酸比长链脂肪酸更易消化吸收，还可以调节肠道菌群,维持体液和电解质平衡，因此从脂肪酸角度来说，实际上山羊奶更好消化好吸收。
区别三：山羊奶更不易过敏
牛奶中的αs酪蛋白与β乳球蛋白都偏高，这也是为什么很多婴幼儿喝牛奶容易出现蛋白质过敏状况的原因。让人意外的是，绵羊奶中αs酪蛋白与β乳球蛋白的含量占比也不低，甚至比牛奶都高，因此从致敏性角度来讲，绵羊奶依旧存在引起蛋白质过敏的风险。
如果是面向婴幼儿的奶粉，其实牛奶与绵羊奶都不是最佳的选择。而山羊奶中，这两种蛋白质过敏源的含量都远远低于牛奶与绵羊奶，因此从过敏源的角度来说，山羊奶更加合适作为婴幼儿奶粉的原料。
从以上三个方面的比较，基本上可以判断出，绵羊奶和山羊奶都是营养丰富，各有长处，但如果作为婴幼儿奶粉的原料的角度来看，还是山羊奶要略胜一筹。
现在市面上的婴幼儿山羊奶也是做的较为出色的，其中的佼佼者佳贝艾特，源自于世界黄金奶源带荷兰，在欧洲是一个老牌子了，于2011年进入中国市场，代言人是国民奶爸黄磊，有数据显示，尼尔森发布的“2020中国婴幼童羊奶粉市场研究”报告显示，佳贝艾特从2018~2020年连续三年在中国进口婴幼童羊奶粉中销售份额超6成。
换句话说，每10位选择羊奶粉的妈妈中，就有6位妈妈选择佳贝艾特，超高的口碑度和信赖度，值得每一位选择羊奶粉的父母尝试。
