11月19日，崃州品牌之夜新品发布会在四川邛崃崃州蒸馏厂隆重举行。中国酒业协会秘书长何勇及众多知名酒业媒体、特邀消费者代表出席。
本次品牌之夜主题为“与世共创，感受新生”，活动核心为崃州蒸馏厂旗下全新品牌“崃州”与崃州单一麦芽威士忌创世版、品牌 “百利得” 和百利得单一调和威士忌创世版重磅首发。
此外，崃州烈酒文化体验中心也于当日首次对外亮相。该中心占地近15万平方米，全面展示酒厂的生产工艺与威士忌文化，综合体现了酒厂的规模实力及对威士忌世界多元文化的包容，致力于传播威士忌知识、文化和生活方式，积极推动中国威士忌文化新浪潮。
走进崃州蒸馏厂，品味威士忌文化
发布会开始前，参会嘉宾集体前往崃州烈酒文化体验中心，参观了包括烘麦塔、会议中心、崃州吧等多个游览点，并在专业讲解员的引导下，详细了解了崃州蒸馏厂的生产流程、酿造工艺及背后的文化传承。
据了解，崃州烈酒文化中心计划将在2025年对外开放公众游览。园区将围绕“探、知、造、游、居、宴”六大模块，覆盖威士忌生活方式、烈酒餐饮、威士忌生产、科普教育、威士忌自然生态，社群活动等体验内容，打造以威士忌为主题的深度游览。
新品发布，匠心与创新共铸中国风味
发布会上，由崃州蒸馏厂烈酒事业部副总经理喻晨，代表企业宣布了“崃州单一麦芽威士忌创世版”与“百利得单一调和威士忌创世版”两款限量产品的上市信息，以别具一格的中国特色风味与亮相形式，点燃了现场氛围。
据喻晨副总经理介绍了解到，“崃州单一麦芽威士忌创世版”作为沉淀三年的开山之作，凝聚了蒸馏厂对品质与风味的至臻追求，特别精选近十种不同桶型的陈年佳酿，包括中国黄酒桶、中国蒙古栎桶、中国祁连加烈葡萄酒桶等，为酒液注入鲜明的中国特色风味。
“百利得”单一调和威士忌创世版，则是蒸馏厂传统技艺与现代工艺的交融之作。由新一代调酒师团队从52种桶型、245 种风味中，寻找并调和出具有本土特色的中国威士忌。
中国酒业协会秘书长何勇在崃州品牌之夜活动上讲话指出：
“过去五年，中国市场的威士忌进口量增长超过50%，进口额增长接近200%。随着威士忌在年轻消费群体中的风靡，呈现出消费步步升级、市场欣欣向荣的发展态势，正逐渐成为酒类消费新增量。与此同时，许多国内、国际投资商纷纷在国内投资建厂，本土威士忌蒸馏厂如雨后春笋般建立起来。目前，中国境内威士忌工厂（含在建）已达45家。中国的威士忌产业已经从上游的生产和下游的市场构建起相对完整的链条。
今天，我们所在的崃州蒸馏厂，是中国威士忌版图中的重要一员，也是目前全球少数同时拥有壶式和连续柱式蒸馏器的酒厂。自2016年规划，2021年投产，崃州以“创造威士忌的更多可能”为愿景，追求“多元风味的可能性”，立足邛崃，开启向国际烈酒赛道进军的号角。”
何勇秘书长强调，在经济一体化的今天，酒经济链与城市经济链融合正在成为产区共建的新型经济模式。通过构建多位一体产城融合发展格局，以系统性思维，推动威士忌产业向全链条、集群化不断拓展延伸，从原料种植加工、装备制造、包装物流、文创旅游等多方面，全面提升产城融合的吸引力。当下，体验经济如火如荼，沉浸式消费热力正浓，崃州打造烈酒文化体验中心，从消费端让更多人了解和品尝威士忌的不同风味，打造威士忌文化乐园。不仅能促进当地经济的多元化发展，还将加深威士忌与城市之间的文化联系。以美景动人，以美酒悦人，浸润着川蜀味道的别样浪漫，一定能够带动城市经济的高质量发展。
携手同行，共创中国威士忌未来
“临邛自古称繁庶，尤以酿酒胜其名。”邛崃是川酒成都产区的核心承载地，酿造环境优越，是世界美酒特色产区。邛崃市委市政府一直高度重视、大力推动邛酒振兴发展与创新多元发展，着力打造中国酒庄产业集群引领者，产区延续着良好的发展态势。按照“新创一个产区（威士忌），新建两个片区（宝林和孔明），打造N个酒庄”的“1+2+N”总体发展思路，支持以巴克斯为链主带动，集聚产业链，打造中国最大威士忌产区。
面对日益激烈的市场竞争与消费者日益增长的品质需求，崃州蒸馏厂积极响应邛崃市委市政府号召。不仅用心酿造每一桶威士忌，更通过每一次与消费者的互动，践行着“创造威士忌更多可能”的品牌愿景。
编审 / 李林
美编 / 于雪莲
