凉拌海带丝或者蔬菜。蔬菜或者海带丝一盘,热水下锅煮熟,捞出来冷水凉透。然后准备海椒或小米椒各5个,切成小圆圈。姜蒜瓣切成粒。然后我把凉透的蔬菜或者海带丝放盘,把切好的姜末,还有蒜瓣末,小米椒,放到菜的上面,加生抽两勺,一勺盐,一勺鸡精,一勺白糖,搅拌均匀。然后起锅烧油,有两勺。加热。淋淋到蔬菜上,搅拌均匀即可。
万能凉拌菜调料下面给大家介绍一道万能的凉拌菜凋料:将个人家庭吃法的话,大蒜5~6颗切碎,小米椒5~6个切圈,线椒5~6个的切圈,加入2~3克熟芝麻,切点葱花。热锅冷油油热后倒入被备料中,再加入5~6克辣椒粉。花椒粉2~3克,搅拌均匀。再次泼入少许热油,加入生抽3勺,香醋一勺,香油一勺,搅拌均匀。然后加入香菜,香菜切碎。然后再撒上香酥,再次搅拌均匀即可。
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