哈喽大家好，今天给大家分享萝卜饼非常好吃的做法。做法简单，你只要品尝过一次就会喜欢，一起跟着视频来看看吧，首先准备一个大萝卜，把萝卜的外皮儿刮下来，拿萝卜去头去尾，再把萝卜擦成细丝。细丝擦好以后向里面放入一勺食盐，上下搅拌均匀，腌出萝卜里面的水分。我们准备一把虾皮儿，用刀把虾皮切碎，也不用切得太碎，稍微切一下就可以了。
切好之后先放进碗里备用，把洗干净的小葱切碎，切成葱花。萝卜丝已经腌了十分钟，看一下萝卜丝里面腌出了很多水分，现在要把萝卜丝里面的水分挤出来，挤干的萝卜丝先放在案板上，整个的萝卜丝有点太长，现在用刀再剁碎一下。
剁好之后先放进盆里，挤出来的萝卜汁水先不要丢掉，这个汁水待会要用到。炒锅里面放入少许的食用油，油热之后把葱花下入锅中，紧接着把切好的虾皮也放入锅中，把虾皮进行煸炒，煸炒一分钟，炒出虾皮的香味儿，然后就可以关火了。
把炒好的虾皮放入萝卜丝里面，加入一丢丢的胡椒粉，一小勺的生抽，这个里面不用加盐了，用筷子直接搅拌均匀，搅拌均匀之后，向里面加入红薯淀粉。红薯淀粉不要一次性加太多，手上戴上手套，把萝卜丝和淀粉抓拌均匀。
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