嘿，今天想吃什么呢？来做个西红柿糕点吧。
西红柿？没错西红柿也可以做成糕点哦，口感Q弹，香甜软糯，裹上一层椰蓉，好吃不腻。
用料：
西红柿（500g）：在西红柿中间划个十字形，用开水烫30秒，去皮切成小块。
豌豆淀粉（50g）、柠檬汁、椰蓉粉、白糖（适量）：备用。
西红柿
豌豆淀粉
柠檬
白糖
椰蓉
做法：
1. 西红柿、豌豆淀粉、白糖、柠檬汁倒入搅碎机里，多打几下（越细腻）。
2. 锅里放适量的水，煮沸腾后放放西红柿泥，转小火（搅拌均匀至浓稠）。
3. 倒入模具盘子（刷油）里，铺平冷却凝固后，切小块，撒入椰蓉。
西红柿凉糕就做好啦，可爱Q弹，酸甜可口软糯，裹上一层椰蓉，如果你也喜欢也来和我一起做吧。
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感谢你的阅读，祝你生活愉快。
