3勺（平时吃饭的勺）1勺（平时吃饭的勺）郫县豆瓣酱
铁锅炖大鹅的做法
铁锅炖大鹅的做法
铁锅炖大鹅的做法
铁锅炖大鹅的做法冷水下锅，加葱姜料酒焯水准备所有的调料
冰糖就这么多焯水的鹅肉温水冲洗干净备用鹅是健美运动员，油少，放比平时多一点的油，放冰糖炒糖色，放鹅肉上色
放干辣椒，香叶，八角，草果炒出香味出味道后放葱姜蒜放味极鲜，豆瓣酱，甜面酱，郫县豆瓣酱炒匀
加入啤酒一瓶，加开水没过鹅肉，要多加水，鹅肉不好炖。炖了两个半小时的时候放的土豆一共小火炖了三个小时，尝尝味有需要放点盐，加青红椒，出锅。美味！！大家看看这个大锅，为了铁锅炖大鹅真是够拼，超级重。下次试试铁锅炖鱼贴苞米饼子
甜面酱和豆瓣酱有点甜，、如果吃不惯的亲，直接把甜面酱，豆瓣酱和郫县豆瓣酱全都不要，直接放火锅料，万能的火锅料
铁锅炖大鹅的做法
铁锅炖大鹅的做法
铁锅炖大鹅的做法
