蛋糕甜点是可以令人放松心情的一种食品，根据调查很多人在烦恼时都有选择吃蛋糕的习惯，利用这种甜蜜的味道来掩盖各种烦恼。面包蛋糕凭借独特的西式风格，各式各样的品种，受到广大消费者的追捧，渐渐的又成为了饮食行业的另一风景线。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕/蛋糕店十大品牌排名分别是哈根达斯、GANSO元祖、好利来Holiland、诺心Lecake、米旗Maky、味多美Wedome、ParisBagutte巴黎贝甜、85度C、BreadTalk面包新语、21Cake。众多的蛋糕品牌通过商标进行维权，进行品牌宣传和推广,那么问题就来了，商标怎么注册？需要注册什么商标类别？接下来小编告诉你：从蛋糕店的经营场所来看，蛋糕店也应该注册到第30类：面包；糕点；甜食，第31类：新鲜水果，第35类：广告门头，第43类：经营场所；店面，第40类：加工服务，第41类：教学培训，第16类：纸箱；外包装，第29类：奶油；奶及乳制品
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