在正常膳食中，你应该知道的蛋白质补充的三个原则
生命的一切表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现。我们都知道，只有食物中蛋白质氨基酸模式和人体蛋白质氨基酸模式接近的，才能被肌体所吸收。
那么在日常膳食中，我们蛋白质补充应该如何选择呢？
关于正常人蛋白质补充建议遵循以下3个原则：
食物生物学种属远一些
比如动物性食物和植物性食物之间的搭配着吃比单纯植物性食物更好一些。如我们经常吃麻婆豆腐的时候来一碗米饭：
其中豆制品中的的赖氨酸比较丰富，而这个恰恰是是谷类食物比较缺乏的。
蛋氨酸含量比较低，而谷类食品的蛋氨酸含量可以很好的起到补充作用。
搭配的种类多一些
不同种类的食物中蛋白质的氨基酸模式各有不同，不同的种类搭配多一些，可以起到蛋白质互补的作用。
食用时间尽量接近
这是因为单个氨基酸在血液里停留时间大约4小时，如果食用时间间隔过远，即使这两种蛋白质是有可能互补，但由于这两种氨基酸不能同时到达发挥作用的器官，就不能生成蛋白质。
以上三个原则，如有不同见解，欢迎讨论区讨论。
