大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
干锅豆腐是以千叶豆腐为主要食材，搭配洋葱，青椒等配料制作而成，口感香辣美味又开胃。最适合春季干燥没有胃口的季节。最近一段时间不管是由于疫情的原因，我们不但要做好防护，同时还需要营养均匀保持我们的健康。
其实很多人都喜欢吃干锅千叶豆腐，香辣美味，好吃又营养。但是很多朋友们都说又都说千叶豆腐不是豆腐。其实千叶豆腐主要材料是大豆和淀粉，经过复杂的工艺制作而成的，千叶豆腐中的营养成分比豆腐中少很多，并不算是豆腐，只是一种豆制品。
今天小董与大家分享干锅千叶豆腐的做法，掌握2点小技巧，千叶豆腐不碎不粘锅，香辣美味，非常的好吃又好看。——【干锅千叶豆腐】——【食材】：千叶豆腐，青辣椒，红辣椒，洋葱，蒜，葱，干辣椒，白芝麻【调料】：豆瓣酱，盐，生抽，老抽，十三香，白糖【具体制作步骤】：
第一：准备两块千叶豆腐，首先从中间给它切开，将豆腐切成片，切半厘米左右，切好盛入盘中备用
第二：准备青红辣椒，去头去籽切成块；准备洋葱切成丝，盛入干锅中，将洋葱抓散备用；准备个大葱切成片；大蒜切成片；再准备两个干辣椒
第三：不粘锅里面倒入油，油热倒入千叶豆腐，将豆腐炒至微卷膨胀起来就可以了
第四：另起锅倒入油，油热放入葱蒜干辣椒，炒香之后放入一勺豆瓣酱，放入豆腐，快速翻炒均匀
第五：下面开始调味，放入生抽，一点老抽，一勺盐，少量十三香，放点白糖提鲜，翻炒均匀放入青红辣椒，最后出锅前撒入白芝麻，翻炒均匀就可以出锅了
将千叶豆腐放入洋葱上，好了今天的干锅千页豆腐就做好了，看着非常有食欲，喜欢的朋友可以在家里试着做一下【干锅千叶豆腐之“烹饪小技巧”】：1）炒千叶豆腐最好用不粘锅，平常的铁锅特别容易粘，做出来的豆腐块破碎不完整2）做干锅千叶豆腐用大火快速爆炒，这样炒出来的非常好吃又入味大家对于千叶豆腐的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
