鸡胸肉这样做，鲜嫩美味，堪比牛排，做法用料超简单大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道非常好吃的鸡胸肉，香嫩美味，堪比牛排，做法和用料都超简单。今天老公公司比较忙，不回家吃饭，午餐就我和女儿俩人，女儿说早餐刚吃完，肚子还不是很饿，随便做点就可以。刚好冰箱里还剩两块鸡胸肉，直接做鸡胸肉吃好了，解馋又减脂。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，蛋白质含量很高，而且容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，而它的脂肪含量极低，特别适合减脂人群食用。鸡胸肉的肉质细嫩，味道鲜美，是很多美食爱好者喜欢的的食材。平常做鸡胸肉都是切小块做，今天试着整块做，没想到特别好吃，肉质鲜嫩，堪比牛排。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友跟着小编做起来吧！
【香煎鸡胸肉】食材：鸡胸肉2块，蒜头20克，2勺生抽，2勺料酒，1.5勺蚝油，少许盐，适量黑胡椒碎，少许糖。烹饪方法：第一步：首先把鸡胸肉清洗干净，轻轻切几刀，别切断即可。
第二步：蒜头去皮清洗干净切成末待用。
第三步：把切好花刀的鸡胸肉放入碗里，加入蒜末。
第四步：加入少许盐，2勺生抽，2勺料酒，1.5勺蚝油，少许白糖，适量黑胡椒碎。
第五步：用手轻轻抓匀，这样能更好的入味，腌制30分钟。
第六步：平底锅烧热，倒入少许油，把鸡胸肉放入煎制3分钟。
第七步：煎好一面翻另一面继续叫，等两面都煎好以后，把腌鸡胸肉剩下的汁倒入锅里。
第八步：待鸡胸肉入味之后，开大火收汁，把汁收差不多即可。
第九步：美味的香煎鸡胸肉做好了，香嫩美味，堪比牛排，喜欢的朋友记得收藏哦。小提示：1、鸡胸肉切花刀的时候，轻轻的切，不要切断，切一下腌制的时候更容易入味。2、煎鸡胸肉的时候，煎好一面再翻另一面煎，再把汁倒入煎至入味即可。
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