清洗排骨别再用清水,学会这个“方法”,脏东西自己跑出来

清洗排骨别再用清水,学会这个“方法”,脏东西自己跑出来
2022年09月21日 11:39 希彤聊美味

清洗排骨别再用清水,学会这个“方法”,脏东西自己跑出来排骨这个东西的营养价值非常的高,对我们的身体也是有着很大的好处,因为排骨是猪身体上最营养的,而且销量最好的一个部位,它富含了丰富的蛋白质,脂肪,维生素等一些营养物质,对于我们人体吸收之后可以补充更多的钙质,也是餐桌上不可多得的一道美味。

现在人们的生活水平提高,那么经常的会给家人做一些营养健康的食物,这个排骨也会经常的出现在我们的餐桌上面,排骨的做法有很多种,但是吃之前,我们一定要把它给清洗干净,然后再进行烹饪,这样我们才可以吃得干净,吃得放心。

清洗排骨的时候,很多人只会用清水来清洗,当然这样的方法根本是清洗不干净的,因为排骨里面的血水还有脏东西,只用清水根本是把他们彻底的去除不出来,在我怀孕期间,婆婆为了给我补充更多的营养,经常的回去,给我买一些排骨,然后在家里面给我炖排骨吃。

其实每次婆婆在炖排骨的时候,我都会在一旁看着,特别是婆婆在清洗排骨这一个步骤上特别的用心,没想到他用这样的方法来清洗排骨,清洗的特别的干净,他准备的这个东西是淘米水,其实刚开始看到的时候让我感觉到特别的不可思议,后来婆婆对我说,这个淘米水中含有大量的生物碱,而且还是一种很好的清洁剂,有着消毒杀菌的作用。

把排骨放到淘米水里面浸泡10分钟左右的时间,可以把里面的血水完全的浸泡出来,而且排骨还不会有腥味,浸泡之后捞出来控干水分,然后再加入一些淀粉,用手揉抓均匀,这样可以把上面的其他脏物质给吸附出来,最后再用清水多冲洗几遍,这样的排骨就会特别的干净,你们都学会了吗?图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢~!

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