煮粽子用冷水还是热水？第一步很重要，否则粽子夹生，一点不软糯今天是一年一度的端午节，这个节日非常的传统是我们国家一直以来流传下来的一种习俗，其实主要是今年我们国家伟大诗人屈原而建立的，我们国家每个地方在端午节时候的习俗都是不一样，有些地方划龙舟，戴五色绳，还有喝雄黄酒，等等，除了这些之外更重要的，那么就是在这一天大家都会选择吃粽子。
我相信在今天这个比较隆重的节日里大家都会选择在家里面煮粽子吃吧，也是比较的有仪式感，毕竟这是我们国家的一个重要节日，以前我们吃粽子的时候只有那种糯米红枣馅儿的，然而现在市面上出现了各种不同口味的粽子，有甜的咸的，而且还有肉粽等等。
现在的人们吃东西可是非常的有创意，而且很有自己的想法，把各种不同的食材都可以包成粽子，每个人的口味不一样，那么所喜欢吃的粽子也是完全不同的，无论我们在外面买的粽子，还是自己在家里面包出来的粽子，我们在吃的时候都是需要把粽子给放到锅里面煮一下，熟了之后才可以吃。
在煮粽子的时候，很多人不知道应该用冷水还是热水下锅煮，其实这一步非常的关键，如果在第1步就做错的话，那么会导致粽子出现夹生的情况，而且吃起来的口感一点都不软糯，大清早起床之后，我就把妈妈我们两个人包着粽子下入锅里面煮，被妈妈看到了之后，他就对我提出了批评。
本以为这个煮粽子和煮面条一样，水开了之后才下锅，没想到妈妈说煮粽子应该用冷水，而且水要完全淹没过粽子，这样在煮粽子的时候，水分即便蒸发也不会在粽子的下面，另外我们在煮粽子之前一定要把粽子被放到冷水中浸泡一个小时，要吸收水分之后可以减短煮粽子的时间，而且煮出来之后的粽子，吃起来的口感会更加的香甜软糯。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！
