别再做白面馒头了，试试“馒头”新做法，蓬松暄软，比面包好吃！馒头在我们日常中是最常见的一样美食，吃起来香甜松软的，做好之后口嘴都好吃，但是总吃一样馒头也是会让人吃腻的，小编是一个喜欢研究美食的人，多馒头也是如此的，这不小编就把馒头给换了一个做法，吃起来好吃极了，现在就给大家分享一下这个做法，别再做白面馒头了，试试“馒头”新做法，蓬松暄软，比面包好吃！
首先我们要和面，把面粉，白糖，酵母放到盆里搅拌均匀，接下来就是小编的秘诀了，馒头别只会老套的做法了，加点“它”，蓬松暄软，比面包好吃！那就是要放入艾草汁，这时候正是艾草生长的好时候，把艾草焯水后榨成汁，在面粉里加点“它”，营养又清香，搅拌均匀，在一点一点的加入清水，直到揉搓成面团，揉搓好的面团要盖上保鲜膜或者是盖子，放到一边醒发，醒发到有原先的两倍大，掰开一看里面都是密密麻麻的蜂窝煤就可以了。
醒发好的面团，还不能制作，要在面板上撒上一些的干面粉，手上也要沾上一点，在把面团放上去揉搓，揉搓到面团里面没有空隙，在揪成小剂子，揉搓成馒头的形状，在放到一边进行得二次发酵。
发酵好的馒头，热锅烧水，等水烧开后把馒头放到锅上蒸，蒸20分钟左右就可以了，蒸好的馒头不要着急拿出来，要在里面焖2分钟就可以了，这样馒头不会塌陷，看上去好看极了。
小编觉得这样做出来的馒头蓬松暄软，比面包好吃，有喜欢的小伙伴就试试吧，记得别再做白面馒头了，试试这新做法吧！
