国内3种有名的“臭味”美食，闻着臭吃着香，你吃过几种？在我们的生活当中，美食的种类也是比较多的的，除了大饭店里的山珍海味之外，街边上的很多小吃也是比较受欢迎的。大家平时在买食物的时候，一般都是比较抗拒臭味的，但是现在有很多臭味的美食被大家所喜欢，有的人觉得他们是难得的美食，但是有的人却对他们非常反感。今天我们就来看一下中国这3大臭味的美食，看看你吃过几种？
第1种臭豆腐。这种小吃很多人都见过，也有一些人对他情有独钟，但是有一些人大老远闻到味道就非常嫌弃，这种小吃在各大城市的美食街上都可以见得到，外皮炸得又黑又焦，再加上浓郁的臭味儿，老远就可以闻到它的味道，臭豆腐外酥里嫩，再配上酱汁和蒜蓉，香菜吃起来也是非常美味的。
第2种臭鳜鱼。这种小吃是安徽的一道名菜，当地的人很多人都会腌制鳜鱼，而鳕鱼的酸臭味是很多人不想闻到的，但是在当地人的心里面，这种小吃的臭味闻起来都非常美味，如果去到安徽这个地方不尝试一下这道菜，真的是有一点遗憾了，鳜鱼的臭味主要是经过发酵做出来的，并不是腐烂的味道，其实制作成菜肴也是非常美味的。
第3种螺蛳粉。螺蛳粉是柳州非常有特色的一种小吃。螺蛳粉的臭味已经成为了它的标志，如果你买到的螺蛳粉不臭，很有可能会被大家认为是不正宗的螺蛳粉的臭味，其实是来自里面的酸笋，而酸笋也是经过发酵腌制出来的，吃起来的口感非常酸乏，螺蛳粉熬出来的汤底也是非常鲜美的，再配上其他的食材，一碗臭味扑鼻的螺蛳粉就做好了，味道非常好吃。
