熬猪油总是颜色发黄还不香？原来是方法用错了，难怪猪油难吃。猪油现在在我们的生活当中，虽然说是比较少见的一种食物，但是我们也都知道很多人其实是非常喜欢吃的，尤其是对于这个猪油来说，很多人都非常喜欢用它来做各种各样的糕点或者是猪油拌饭，也是非常美味的。
因为在买的时候买不到正宗的，所以说很多人都会选择买一些猪板油来自己熬制，可是为什么我们在熬猪油的时候总是颜色发黄，而且吃起来还不够香呢，原来是方法用错了，难怪我们熬出来的猪油那么难吃呢。
其实对于这种熬猪油来说并没有那么的困难，我们首先准备一些猪板油，然后把它清洗干净之后，我们就可以开始熬猪油了，但是在清洗的时候也是要加入一些食用盐来清洗，这样才能够更干净，然后我们还要把它切成小块。
接下来我们就需要把这个猪板油进行焯水，一分钟之后捞出来晾干放在锅里面，再放入一碗水以及少量的料酒，然后我们就可以开始熬猪油了，但是在熬煮的过程当中可以加入几片生姜，因为生姜是可以去除猪油的，肉腥味的，还可以加入少量的食用盐和适量的白糖，因为这些都是可以增加它的口感。
当我们把这个猪油熬好之后，就可以把它拿出来晾凉，之所以要在这个猪油熬制的过程当中加入食盐和白糖，就是为了让它口感更好，而且加入食盐也是可以延长它的保存时间的，并且会让这个猪油颜色更白更好吃。
