现在人们的生活水平有了很大的提高，所以对吃东西也是更加的有讲究了，很多人更加注重养生这一方面了，所以自己在家里面做饭不仅更加的健康，而且也是更加有营养的同时也是更加符合自己口味的，今天我就跟大家说一说我们自己在家里面做美食的一些小技巧，就比如煮红豆粥吧，相信很多人都特别的喜欢吃，因为红豆它不仅营养非常的健康，而且他也是能够有效的去除祛寒的，所以很多人都是特别喜欢喝的，但是红豆它却是非常坚硬的，如果你没有做好充足的准备或者没有掌握一定的技巧，那么煮出来的红豆就会特别的硬，一点都不美味一起跟着我看一下吧。煮红豆粥时，别直接下锅煮，多加“这一料”，10分钟就软烂开花。
煮红豆粥看似非常的简单，必须掌握一定的技巧才行，如果你把红豆直接放在锅里面煮，需要煮上两个小时，这个红豆也不一定能住了，再一次我和一个朋友聊天的时候他跟我分享了他的小妙招，我才知道原来在煮红豆的时候或者说无论你煮什么样的都在下锅前多做这一步那么才会让你煮出来的豆更加的软，烂而且更加的节省时间大约10分钟就能够把豆煮开花，了，30分钟就已经做好了，是不是非常的简单又省时呢？
现在已经快进入4月份了，天气也是越来越热了，在这个季节我们对于养生一定要多注意，在这个时候最适合吃一些养生性的食物了，不仅能够有效的提高我们的抵抗力，同时也能够让我们的皮肤更加的滋润，天气是非常干燥的，所以保养也是显得特别重要了，红豆就是非常好的一个食材，红豆吃起来，不仅口感特别的好，而且美容养颜的效果也是非常好的，同时。它还能够促进我们身体的消化功能。但是在煮红豆的时候我们如果想要把红豆煮烂就必须要有一定的技巧才行，否则的话，你煮出来的红豆粥自己也是不想喝的吧。
首先我们在煮红豆粥的时候，必须要先将这样的红豆进行浸泡一下，这样的话红豆在煮的时候才会更加的容易熟，当然在浸泡的时候也是需要掌握一定技巧到我们先把红豆清洗干净，然后把它放在温水中泡一泡再泡的时候，我们可以在水里面加上一点点的白醋，白醋具有一定的软化效果。这样的话我们煮出来的红豆才会变得更加的软烂。
等我们将红豆放在白醋水里面进行浸泡过之后，再将它放在锅里面煮，只需要花上10分钟的时间，这样的红豆就已经煮到开花了，大约半个小时的时间，这样的红豆粥就已经做好了，是不是非常的简单呢？所以我们在煮红豆粥的时候一定要记得把它放在白醋水中浸泡一下，才能够达到更好的效果，红豆的营养价值非常高的，如果你觉得红豆放在白醋水里面浸泡过之后，想要把红豆再洗一下也是可以的，用这样的方法煮红豆不仅降低了成本，喝起来也是更加美味的，喜欢喝红豆粥的话赶紧试一下吧。
