最近网上掀起了一股美食热潮,各种跟风做美食,有成功的,也有失败的,各路网友也是纷纷吐槽自己手残,更有网友标榜自己是“料理终结者”,让人看了忍俊不禁。我在网上也浏览了一些教程帖子,大多数教的东西其实都是有一定难度的,对于新手来说会失败也是难免的,那么可能有人会发问“就没有一次能成功的美食教程吗”,答案当然是有的,今天猴妹给大家推荐的这道美食,绝对能让你一次成功,没有复杂的操作手法,也不需要烤箱和电动打蛋器等复杂的工具,只要一口平底锅就能搞定,家家都能做,非常值得一试。
今天要推荐的这道美食就是日式松饼了,成品非常松软,奶香味十足,做好的松饼无论是用来当早餐还是下午茶,都非常合适哦,如果你家有小朋友,那么就更要试试这款松饼了,这样一款健康营养的小零食最适合给孩子吃了。话不多说,接下来就一起看看它的详细做法吧!
【奶香松饼】所需食材:低筋面粉130克、细砂糖22克、无铝泡打粉3克、鸡蛋2个、黄油20克、牛奶80克、蜂蜜15克1、先将融化的黄油液和鸡蛋一起倒入碗内,用手动打蛋器搅打均匀。家里没有手动打蛋器的用筷子也可以,只要充分混匀就好
2、然后倒入牛奶、蜂蜜和细砂糖,继续充分搅拌均匀。没有蜂蜜的话,就用10克牛奶来替代吧
3、接着把无铝泡打粉和低筋面粉倒入碗内,搅拌到细腻无疙瘩的状态后,盖上保鲜膜,室温静置30分钟,如果家里有网筛的话,可以用网筛过滤两次,这样做好的成品,组织会更细腻。
4、30分钟后,将平底锅内刷上一些油,然后再倒入适量的面糊,开中小火来煎
5、等煎到面糊表面出现蜂窝状的密集小气泡后,就可以翻面了
6、翻面后,煎个十几秒就可以出锅了,剩下的面糊依次操作
7、成品,孩子最近迷上了它,早餐夜宵都要吃,香软可口,不用烤箱就能做
小贴士:1、没有黄油的朋友,也可以用气味不明显的食用油替代,比如玉米油、调和油,像花生油和菜籽油就不适合用来做这款松饼了2、家里如果有豆沙的话,可以涂抹在松饼上,然后再盖上另一片松饼,一个简单的日式铜锣烧就形成了
这款美食家家都能做,比面包简单,比蛋糕柔软,简单易学一次成功!
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