无论未来的每一天
是什么样子
都是自己的选择
按照自己的选择来生活
是送给自己最好的礼物
前几天给大家分析了今年的茶饮新走向和趋势。最近在我们老师废寝忘食的研发下，成功研发出来了“水果茶+咖啡”、“水果茶+酒”以及鲜果茶等一系列的新品。
在星巴克、喜茶、奈雪等现象级的品牌商相继推出了“茶+咖啡”的产品后，不论是今年的行业展会还是市场的走向，茶饮和咖啡都在突破边界，一步一步走向融合，茶饮人正在用天马行空的想象和创意来冲击着市场，刺激着这批个性而又开放的年轻一代。时代和市场的发展把“茶”和“咖啡”两个陌生而又熟悉的饮品高度统一，这也是社会发展下饮品行业的一个产物。顺应时代的发展，顺应行业内的发展，是生存之道。
今天给大家带来的是一款“水果+咖啡”的一款饮品——青柠果咖。主材料精心选用风味与香气并存的阿拉比卡咖啡豆和青柠。青柠切开的时候，那阵柠檬香气真的让人陶醉，感觉就像夏日的一热清凉，沁人心扉；搭配上浓香的阿拉比卡咖啡，浓郁的口感结合青柠的酸涩感和清香，入口时简直就是味觉的一次爆炸体验。炎热的夏天近在咫尺，青柠是大家夏天的宠儿，搭配上浓郁的咖啡简直就是夏天独有的赏赐。各位读者老爷们，你们的菜单里面应该更新换代了，跟着沐歌一起见证茶饮行业的又一次地震吧~
青柠果咖
\材料/
/操作步骤/
准备工作：
1.将青柠切片，厚度为3毫米
2.提前萃取单份浓缩咖啡
1. 将青柠片、冰糖糖浆倒入雪克杯
2.捣汁
3. 加入冰块，大力雪克7-8次
4. 搅拌后倒入出品杯
5. 出品杯中加直饮水至400ml刻度线
6. 出品杯中加入萃好的咖啡浓缩
7. 完成
操作提示：
1. 配方可制作量：500ML
2. 青柠需要清洗干净，大多青柠外裹有一层果蜡。
3. 青柠去头尾、去籽。
4. 咖啡浓缩需要用到咖啡机，如果没有可以使用咖啡三角包替代。
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