天气干燥是时候多喝汤了，多喝这汤让你皮肤洁白细腻有光泽。
丝瓜是一种常见的家常蔬菜，许多人家都有种植，丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有''美人水''之称。常食用能使皮肤变得更加的洁白、细嫩有光泽。所以多吃丝瓜，是各位小仙女不错的选择，也是不可多得的好食材，在这马上就没有丝瓜吃的时候之前，多吃一些。
丝瓜清爽嫩滑，配上鸡蛋的鲜香，喝起来很不错，丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡。天气干燥是时候多喝汤了，多喝这汤让你皮肤洁白细腻有光泽。
【丝瓜蛋花汤】
需要准备的食材：嫩丝瓜一根、鸡蛋两个、香葱一根、生姜一小块、大蒜几个
需要准备的调料：胡椒、香油、食盐、食用油
开始制作：
第一步、先将所有的食材和调料都准备好，取嫩丝瓜一根，去皮清洗干净（丝瓜要选取嫩一点哦，老的吃起来嘴里有丝，而且口感不好，煲汤不好吃）
第二步、将小葱段切沫备用，生姜大蒜切沫备用，将清洗干净的丝瓜切片或者滚刀块备用，取一个小碗，将鸡蛋打到碗中并快速搅拌均匀成鸡蛋液；
第三步、起锅烧热，锅中倒入适量的的食用油，将葱花和姜蒜末倒入锅中煸炒，炒出香味后，将切好的丝瓜放入锅中翻炒。待丝瓜炒到变色变软后，在锅中倒入适量的清水，小火五分钟煮沸。；
第四步、在煮沸的锅中，用漏勺将鸡蛋液倒入锅中，适当搅拌，使之呈现出蛋花状，待鸡蛋液凝固后放入胡椒粉和食盐调味，然后关火（也可以直接关火再倒入蛋液，丝瓜汤的余热完全可以把它煮熟）
不过每个人的口感味道不一样，所以选择的开火煮熟后，再关火，盛好就可以开吃啦，撒上些许葱花，美味即来。
丝瓜最好先炒一下，这样炒制一下就不用再放油了，而且炒过的丝瓜能除掉异味，让味道更加的鲜美，鸡蛋液可以加入少许的淀粉，这样熬出来的汤汁更浓，更加的好喝，喜欢的朋友就试试吧。
天气干燥是时候多喝汤了，多喝这汤让你皮肤，洁白细腻有光泽。
