团圆的年夜饭临近了，今天分享一款年夜饭的必备菜，新年好兆头，财源滚滚来
财源滚滚
食料：蟹肉300克，面粉50克，鸡蛋1个，肥肉100克，大葱1根，生姜3片，料酒1勺，精盐3克，芝麻油少许
制法
1. 肥肉剁泥，大葱、生姜剁成细末，蟹肉剁碎，放入大葱末、姜末、料酒、芝麻油、精盐、鸡蛋、面粉搅拌均匀腌制15分钟，再用小勺做成小丸子
2. 起油锅多放点油中火烧至5～6成热时，放入蟹肉丸子，炸金黄装盘
小贴士
1、蟹肉不可与柿子、橙子、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、泥鳅、花生、冷饮同食，会导致腹泻
2、腹泻、感冒、过敏、三高以及有肝肾疾病的不宜使用
