今年夏天有多热？看看铺天盖地的热搜就知道了。
今天又看到了这样一条惊掉下巴的新闻：网友就是去菜市场买个虾，从菜市场返回家里的工夫，竟然有三只虾直接热熟了！
虽然在传统意义上，绿豆才是祛暑热，降心温的夏日美食，不过与绿豆齐名的红豆也是很想为被高温“蒸煮”的人们做一些贡献的，这些红豆参与的夏日美食同样不容错过哦！
1、红豆粥
红豆粥作为杂粮粥的一种，讲究的就是一个对症下药，什么时候什么季节，不同的组合搭配，都能发挥出红豆粥的最大价值。
比如红豆薏米粥，准备好适量的红豆、薏米和几块冰糖，先将薏米洗净放到锅里煸炒，再将红豆薏米一块放到熬粥的锅里，加水和冰糖，小火熬制，撇去白沫，这样一碗香喷喷的红豆薏米粥就可以轻轻松松的做好了。
红豆薏米都是排毒、促进消化的食材，在食欲不振的夏天食用再合适不过了，而且它们的组合并不固定，也可以根据自己的喜爱再加入其它的食材哦。
2、水果捞
炎炎夏日，怎么少得了美味水果捞的助力呢？
很多人都不放心在外面购买现成的，而且水果捞的制作过程相对简单轻松，在家里就可以做出一碗美味、健康、新鲜的水果捞了。
选择水果超市，买上十几款喜欢的水果，到家之后充分洗净切块，根据自己的喜好放入牛奶或者酸奶，加入红豆、蜜豆、葡萄干、椰果、西米露等，放到冰箱冷藏个把小时，一碗清凉美味、色香味俱佳的居家版水果捞就诞生了。
3、双皮奶
夏天到了，软软滑滑的双皮奶也可以安排上了。
家庭版的双皮奶做法也非常简单：先把白糖充分融于牛奶，再将分离出蛋黄的蛋清加到里面打散，之后过滤掉泡沫，倒入器皿，放在锅里蒸煮15分钟左右，冷却后加入喜欢的水果、红豆、蜜豆等点缀，放到冰箱冷藏就可以了。
这样好吃、好做又好看的居家双皮奶，你学会了吗？
红豆虽然不是夏天的必需品，但也一定可以让你的饮食变得更加丰富多彩，毕竟生活也要时刻像夏天一样热火朝天，也要像红豆一样越来越美满，越来越红火。
