田坤道|活虾被热熟,对抗天气炎热这件事,红豆家族也要申请出战

田坤道|活虾被热熟,对抗天气炎热这件事,红豆家族也要申请出战
2022年07月15日 16:33 田坤道生态之家

今年夏天有多热?看看铺天盖地的热搜就知道了。

今天又看到了这样一条惊掉下巴的新闻:网友就是去菜市场买个虾,从菜市场返回家里的工夫,竟然有三只虾直接热熟了!

虽然在传统意义上,绿豆才是祛暑热,降心温的夏日美食,不过与绿豆齐名的红豆也是很想为被高温“蒸煮”的人们做一些贡献的,这些红豆参与的夏日美食同样不容错过哦!

1、红豆粥

红豆粥作为杂粮粥的一种,讲究的就是一个对症下药,什么时候什么季节,不同的组合搭配,都能发挥出红豆粥的最大价值。

比如红豆薏米粥,准备好适量的红豆、薏米和几块冰糖,先将薏米洗净放到锅里煸炒,再将红豆薏米一块放到熬粥的锅里,加水和冰糖,小火熬制,撇去白沫,这样一碗香喷喷的红豆薏米粥就可以轻轻松松的做好了。

红豆薏米都是排毒、促进消化的食材,在食欲不振的夏天食用再合适不过了,而且它们的组合并不固定,也可以根据自己的喜爱再加入其它的食材哦。

2、水果捞

炎炎夏日,怎么少得了美味水果捞的助力呢?

很多人都不放心在外面购买现成的,而且水果捞的制作过程相对简单轻松,在家里就可以做出一碗美味、健康、新鲜的水果捞了。

选择水果超市,买上十几款喜欢的水果,到家之后充分洗净切块,根据自己的喜好放入牛奶或者酸奶,加入红豆、蜜豆、葡萄干、椰果、西米露等,放到冰箱冷藏个把小时,一碗清凉美味、色香味俱佳的居家版水果捞就诞生了。

3、双皮奶

夏天到了,软软滑滑的双皮奶也可以安排上了。

家庭版的双皮奶做法也非常简单:先把白糖充分融于牛奶,再将分离出蛋黄的蛋清加到里面打散,之后过滤掉泡沫,倒入器皿,放在锅里蒸煮15分钟左右,冷却后加入喜欢的水果、红豆、蜜豆等点缀,放到冰箱冷藏就可以了。

这样好吃、好做又好看的居家双皮奶,你学会了吗?

红豆虽然不是夏天的必需品,但也一定可以让你的饮食变得更加丰富多彩,毕竟生活也要时刻像夏天一样热火朝天,也要像红豆一样越来越美满,越来越红火。

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