● 世界高度——金裕超声波洗碗机原理
金裕洗碗机利用超声波在液体中的空化作用、加速度作用及直进流作用对液体和污物直接、间接的作用，使污物层被分散、乳化、剥离而达到清洗、灭菌的目的。
超声波通过波雾化离子洁净可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。
这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行全方位清洗。
● 中国深度——金裕洗碗机深研中餐厨房
目前，避免洗涤餐具费时费力的最好方法就是使用洗碗机。洗碗机作为舶来品，在中国已有20余年发展历史，但据统计，我国洗碗机渗透率较低，远低于西方国家的使用率。
究其原因，西餐轻度烹调餐叉沾染物少，容易清洗，而中国菜种类繁多、烹饪程序繁杂，造成餐具重油难洗；西式餐具轮廓大致统一，污渍易被冲刷，而中式餐具结构复杂多样，易存在清洁死角；西式烹饪环境多为开放式厨房，通风好暗角少且用具不多，而中式厨房，相对狭小环境复杂，易污染易滋生细菌。
由于市场上大部分的洗碗机产品是西方舶来品,未充分考虑中式烹饪和中国厨房复杂状况，容易出现“水土不服”现象，金裕洗碗机，研发中心和工厂位于中国餐饮行业的最前沿——成都，深研中式厨房，在满足中国菜使用餐具多样复杂、洗净难度大、细菌易滋生等方面进行细致研究，推出金裕超声波洗碗机，采用革新技术，取得多项发明专利，让中餐餐具清洗全面无垢。
革新技术一：超长寿命设计
金裕洗碗机核心部件采用加强超声波震子，结合机身加厚面板，耐空化腐蚀、更耐受震动环境、抗变形，让洗碗机运行更稳定，使用寿命更长，满足中餐厅用餐人数多、清洗量大的需求。
革新技术二：超强清洁能力
金裕洗碗机通过大量测试，在保证超声波洗碗机清洁部件功率不变的前提下，采用变频设计，超过了常用的20-40KHz主频率的清洁效果，大大提高了目前商用洗碗机的清洁效果，更节能，效率更高。
革新技术三：环保降噪设计
金裕洗碗机添加了加厚隔音棉，有效降噪、更环保的同时，也更加保温，保证了洗碗机的清洁效率。
