上火，是在咱们老百姓当中广泛使用的俗语，也是被经常误用的自我诊断。许多人，会将诸多身体不适，统统归咎于上火。咽喉红肿、牙齿疼痛、嘴角出现溃疡、脸上长出痤疮，甚至胸闷、痛经、腹胀、便秘，都认为是上火招惹来的麻烦。清热解毒，也由此成为泻火的主要手段。其实，如此盲目地泻火，可能会延误病情。
在中医范畴内，火，虽然与风、寒、暑、湿、热并列，但是，在实践中，通常认为，火邪的主要来源，是脏腑功能紊乱、阴阳气血失调等因素引起的内火。火邪，是具有炎热、升腾属性的病邪，容易扰动心神，具有耗气伤津、生风动血的特点。此外，外感风、寒、湿、燥，也可以郁而化火。总体而言，民间所说的上火，是轻浅热证，是阴阳失衡的外在表现，也是1种疾病前期的机体状态。
在中医的概念中，火，是阳盛之象。所谓外火，是外界火热引发，比如，高温天气时，过度穿衣盖被，导致火热蕴积，或者，摄入过量的红参、桂圆等热性补品，导致上火。内火，较为常见的病因，是情生火及食生火。比如，长期忧郁、思虑、紧张，或者暴饮暴食、食物油腻、食积生火。中医还将上火，分为实火与虚火。由于气候干燥食物辛辣过量喝酒等生活行为导致的上火，多数为实火，表现为喉痛、牙疼、口渴、便秘、口舌生疮。由于阴阳失调、阴虚导致阳盛假象等脏腑功能紊乱导致的上火，多数为虚火，表现为烦热、心烦、出虚汗、失眠、耳鸣、头晕等。
清热泻火，需要找准火邪的来源，常见的上火类型，主要是心火、胃火、肝火。心火，主要由思虑过度、情绪波动、压力较大、睡眠不足等因素所致，主要表现是心烦、心悸、面红、口渴、失眠、舌尖疼痛、面部痤疮、小便深黄。清心泻火，主要使用莲子及百合。莲子能够袪除烦热、养心安神，百合能够补虚清心、除烦安神，食疗可以选择冰糖莲子汤，以及百合银耳羹。使用竹叶、甘草、生地、麦冬等煮成茶饮，也会收获清心泻火的效果。此外，还可以适当增加苦瓜、酸枣、苦丁茶等性寒味苦的食物摄入。
胃火，主要由喝酒过量、晚餐过饱、进食辛辣食物等所致，主要表现是上腹烧灼或胀痛、口干、口渴、口臭、牙龈肿痛、大便干燥。清理胃火，主要使用麦冬、川莲、灯芯花等药物，食疗可以选择萝卜汁、绿豆粥。此外，还可以喝绿茶，或者用芦根、茅根、薄荷、金银花等泡水喝。适当增加苹果、甘薯、南瓜、山药等食物摄入，有助于减少胃火的产生。
肝火，主要由情绪波动、愤怒、焦虑、抑郁等因素所致，饮食过分油腻，则会加重症状。主要表现是头痛、头晕、眼干、耳鸣、口苦、两肋胀痛、食欲不振、爱发脾气等。清理肝火，主要使用金菊花、夏枯草、溪黄草、白芍等药物，食疗可以选枸杞菊花茶，对眼睛干涩明显者，改善效果更加明显。此外，还可以多吃梨，以及黄瓜、橙子、无花果等食物，避免进食辛辣、腥味较重、过酸、过腻的食物，比如，海虾、羊肉、肥肉、乌梅等，以免加重症状。
需要提醒各位，许多人上火后，喜欢服用含人工牛黄的药物，比如，牛黄解毒片、牛黄上清丸、牛黄清心丸等，其实，并非明智的选择。牛黄，主要的作用是化痰开窍、凉肝熄风、清热解毒，用于应对热病神昏、中风痰迷、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。但是，复方牛黄制剂，药性寒凉，虽然能够清热祛火，但是，服用过量时，会损伤脾胃。此外，长期使用牛黄解毒片，可能导致机体蓄积中毒，因为，其中含有雄黄成分，会引起脊髓和周围神经炎、胃肠炎、肝损害。体质较弱的人，使用牛黄解毒片，还可能引起皮肤或全身的过敏反应。因此，上火的时候，应该先就医，再服药，接受专业人员指导，不宜自行盲目吃药。
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