主料：五花肉300克、辽参150克、虾仁150克、娃娃菜200克。辅料：浓鸡汤500毫升。调料：精盐10克、糖5克、特制香料适量。
1、把五花肉去毛刷洗干净后吸干水分，加入花椒粉、香叶粉、桂皮粉、大料粉、丁香粉等拌匀腌制8个小时，放入0-10度左右的通风房晾晒，晾晒后的五花肉挂在钩子上，放入烤炉中，用果木熏烤2个小时。2、辽参顶刀切块，虾仁一开为二，娃娃菜切条备用。3、将炉肉、海鲜、娃娃菜一起熬制8个小时的鸡汤煮10分钟，呈现出乳白色后加入调料勾芡摆入砂锅中即可。
椰香豆沙酥排1、把泡过的糯米上笼蒸至软熟，取出来放在案板上，用木棒打成糍粑。2、用擀面棒把糍粑擀成大小相等的两块薄片，中间夹上一层豆沙馅，再放入冰柜冻硬，随后取出来切成条，即成豆沙酥排生坯。
