水煮虾不需要放料酒，也不需要放生姜，只需要加上这两种呢_

做许多肉类食物的时候，许多的朋友都是习惯放一些姜，因为有能够很好除腥，这主要是因为这里面含有一种特殊的物质，很是辛辣，和肉类食物混合之后，就能够达到最好的效果，但是味道很不合适用在这道美食上，就会导致食材本身的口感带有味道，影响到食材的鲜美，所以在做这道美食的时候，并不需要这个配料。

就是不能够放料酒，虽然说他的效果很是不错，但是在烹饪的时候，并不是那么的合适，因为他的气味比较多，再加上里面含有一定的酒精成分，是不会发挥出来，还有就是这种调料在使用的过程当中，想让他快速的挥发，只有在高温烹煮的情况之下，才能够达到最好的效果，而水煮是没有办法达到的，因此，在制作的时候是不能够加料酒的呢。