豆腐是我们日常生活中很常见的食物原料，我们的许多朋友都非常喜欢他。他不仅味道好，味道好，而且有多种吃法，不管是火锅配料，麻辣还是油炸，炖还是凉拌，都很美味。小编最喜欢是冷拌豆腐，我不知道我的搭档是否也愿意吃？
相信爱吃豆腐的小朋友们，除了出门到饭店吃，有时在家里也会自己做吃的。其练习虽然不难，但一般比较费时。我们都知道，市面上能买到的都是豆腐干，所以当我们想吃这样的干货时，必须事先浸泡，这需要很多时间，而且会出现浸泡过软或浸泡不彻底的现象。
这种豆腐的味道会大大降低。那么，豆腐怎么泡呢？这不是，大厨的一个亲戚教我的一项技能。其实，泡豆腐也需要一定的技巧，如果你只能加水，那你就错了，只要你把他放在水里，你可以在几分钟内迅速泡发。听起来不错吗？小编也测试了这个方法，如果可行的话，推荐给你。
首先，我们买回家的豆腐一般比较长，所以我们可以把他切成小块，这样不仅可以加快泡沫面积，还可以让我们做饭更方便。然后，将豆腐放入盆中，在豆腐上加适量的水，再加入一匙白醋搅拌均匀。接下来，只要将豆腐泡三分钟即可捞出，用清水洗净几次即可使用。
这个小把戏超级简单，不管是谁做的，都是一个很好的失败。白醋能加快豆腐的泡毛，基本三分钟时间泡刚刚好，这样口感会更好，不会出现太软或太硬的现象。只需要注意的是，浸泡好的玉霸一定要清洗好几次，否则会残留一些白醋味，感兴趣的合作伙伴一定要试试。我不知道你有没有别的办法？欢迎留言讨论。
