现在的自助餐厅在街边随处可见，这种餐饮模式越来越受顾客的欢迎，尤其是年轻人，周末或节日往往约上三五好友团聚一桌、共诉衷肠，乐此不疲。自助餐有着自己的特色，每个人只要给上50块钱，就可以享受整个餐厅琳琅满目的食物，烹制方式可以涮锅、烧烤，吃得肚子圆滚滚的出来，别提多满足了。一些人为了吃“够本”，还做功课总结了各种进餐攻略。也有些人陶醉于自烹自食的乐趣，享受用餐时不受任何约束、随心所欲的感觉。
由于是不限制顾客拿食物，想拿多少拿多少，一些人取多了却吃不下，容易造成浪费。为此，一些餐厅想出对策，用交押金或10倍罚款的方式解决这个问题。比如说50元一位的自助餐，服务员会提前收取100元的押金，如果客人吃不完，押金就不能退，或者直接交10倍的罚款。这样一来，为了避免交钱浪费食物的客人大大减少，达到了餐厅想要的效果，但另一方面也让顾客心里感觉不舒服。
虽然餐厅采取了比较严格的措施，但总有不那么自觉的一两位顾客被罚款。据说前段时间一位来自南京的游客，陪着全家老少出门旅游，游览过风景名胜之后决定到当地的一家高级自助餐厅饱食一顿，谁知到了餐厅孩子哭闹不止，老人也吃不习惯，无奈之下只好改变主意一家人打算先回酒店，但是桌上还剩下一些食物没有吃完！
所以在结账时这位顾客被告知要交罚款，10倍的罚金总共2500元！顾客赶紧告诉收营员，留下食物实属无奈之举，因为要顾及老人小孩，避免打扰到其他顾客，只能先行离开。餐厅的处罚可以接受，不过2500元确实是一笔高昂的费用，能不能通融一下。
面对顾客的诚恳请求，店员还是没有做出让步，双方僵持不下。后来顾客为了照顾老人小孩，提出罚金要开发票，这样回去可以报销，即使大出血也不用自掏腰包，没关系。就在顾客收好发票准备走的时候，老板得知此事，赶紧惊慌地拦住了客人。刚有人提醒了老板。老板态度诚恳言辞委婉的表示要把刚才的罚金退还给客人，把店员搞得一头雾水。
老板这样做的原因是什么呢？其实收罚款的行为是物价局所不允许的，要是顾客把发票交到工商局投诉，到时候餐厅会有很大的麻烦，会被大额罚款，甚至被勒令停业整顿。如果大家遇到这种情况，不必惊慌害怕，收好发票去举报就可以了。不过大家也不要因为有这个“尚方宝剑”就随意浪费食物了，毕竟节约是中华的传统美德嘛！
