一入烤箱深似海,我愿踏入这个“坑”!一学就会的烤箱美食来啦!

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2020年06月06日 14:30 爱搞笑的萝卜

关注好豆瓣,自力更生做好菜

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从烤箱开始。

吃面包、蛋糕、饼干,各种零食不用买;

既然我们有烤箱,就不用去必胜客吃披萨了;

自烤箱,吃蛋挞不加肯德基;

既然我们有烤箱,我们可以随时自己烤肉。

各种学习烤箱食物。

试试看。

火柴熊猫饼干

筛低筋面粉和糖。

黄油切成小块,在室温下软化。

把黄油放进面粉里揉。

直到它破碎。

加入蛋液

把面粉搅拌成一个球。

把黄油面团分成125克、115克和70克。

125g面团用火柴粉揉制,115g面团用玉米淀粉揉制,70g面团用可可粉揉制。

可可面团分为10g一,15g四;火柴面团分为15g一,115g一;原面团分为16g一,40g一,69g1.

把面团擀成条状,厚度均匀,长20厘米。

取40克素面,用手压平。

把10克可可粉放在平的生面团中间作为熊猫的鼻子。

把16克生面团擀出来,包在鼻子上。

用两片15克的可可粉做眼睛,轻轻压在鼻子两侧。

(注意与原面团完全吻合,包在眼睛周围,没有空隙)

剩下的面团滚平了。

包裹在外层。

取15克火柴面稍压,放在面团顶部中间。

两个15克的圆形可可面团作为熊猫耳朵放在火柴面团的两侧。

把剩下的火柴面团滚出来。

把火柴面团包在最外层,稍微成型,放在塑料薄膜上,冷藏30分钟。

取出切成0.5厘米厚的薄片,放入预热烤箱,165度,12-15分钟。

提示

一,揉面时,厚度要均匀,在把它们放进冰箱之前,先做一些塑形,不要在不同颜色的面团之间留下任何空间。

奥尔良披萨

把青椒、红椒和洋葱炒一下,去掉一些水。

在一个小碗里用温水融化酵母,搅拌均匀。

把面粉放在一个大盆里,面粉里放一点盐和一勺糖。

加入少许色拉油或黄油,然后将融化的酵母水倒入面粉中。

把温水一点一点地加到面粉里,用筷子拌匀。

揉成光滑的面团,然后放在温暖的地方发酵成两倍大的面团,然后揉一个较低的面团以除去空气,再揉成光滑的面团。

在比萨盘周围涂上一层油,把面团擀成比比萨盘大的圆圈,然后放入比萨盘。

用叉子在蛋糕底部插入一个孔,以防止蛋糕在烘烤时膨胀,我家里没有叉子,我用牙签把它吃完

在意大利面上撒一层自制的比萨酱。

把三分之一准备好的马苏里拉奶酪涂在比萨酱上。

把准备好的玉米仁、瘦肉和洋葱均匀地撒在上面。

再撒三分之一的奶酪。

撒上一些玉米和红辣椒圈。

最后,把剩下的奶酪洒在上面,然后把烤箱预热到200℃,加热15分钟(我打开风扇)。

提示

烤披萨时馅料不能放水,我没能把洋葱放进披萨里,虽然我炸了一会儿,但我还是不能去掉很多水,你可以烤馅料来除去水分,然后把它放在糕点上。

新奥尔良烤鸡翅

清洗机翼并稍微控制水分,(如果你喜欢,就用它)

一包新奥尔良烤肉,适量,不需要一次性倒出很多,不够加。

有一点水控制的翅膀均匀地包裹着烤肉,(无需与水混合,如后面所述)

全部包装

放入保鲜袋中,在冰箱中腌制4个多小时,如果你想尝尝,可以腌制一夜。

把锡纸放在烤盘上,面朝上(面朝上)

把鸡翅摆好,留出合适的空间。

装鸡翅的袋子底部会留下一些液体和腌制粉混合,别浪费了,在鸡翅表面刷一些,烤箱170度,中间15分钟(未完成,不用担心)

在剩下的腌料里加入半勺蜂蜜。

取出烤了15分钟的鸡翅,翻过来,在腌料上刷上蜂蜜,再放入烤箱烤10分钟,10分钟后,再次翻过来,刷上蜂蜜腌料,在烤箱里再加热5-10分钟。

提示

一,锡纸使用,哑光面接触食物!光明面朝外!2,不用按照烧烤袋背面的说明,用多少水和多少粉腌制鸡翅!翅膀上带一点水,直接在粉末上滚均匀就可以了!没那么特别,不仅省料,而且还好吃!三,整个烘烤时间为30-40分钟,翻刷时间可自行调整,四,一开始不要刷蜂蜜,很容易糊起来!半熟了就刷吧。

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