现在是五月中旬，这时，有一种水果正是它大量成熟的季节，它叫“桑椹”，其实，它也是一种野生水果，住在农村的人应该非常熟悉它，每年五六月份他们上山时，都能看到这棵桑树，杨子小时候住在农村，所以我得摘下来吃，但是现在随着时代的变化，这种事情已经变得很少见了，它的价格在市场上不便宜，但很受欢迎。
现在是五月中旬，这时，有一种水果正是它大量成熟的季节，是桑葚，其实，它也是一种野生水果，住在农村的人应该非常熟悉它，每年五六月份他们上山时，都能看到这棵桑树，杨子小时候住在农村，所以我得摘下来吃，但现在随着时代的变迁，这件事已经很少见了，它的价格在市场上不便宜，但很受欢迎。
桑树有很高的营养价值，它含有大量的维生素、糖、蛋白质、膳食纤维和各种微量元素，买的时候可以洗干净生吃，它尝起来又甜又酸，但是，扬子认为它是最适合酿酒的，接下来，扬子将为您分享几款酿酒配方，你得把它们收好，桑椹成熟了，正是泡酒的时候，它的颜色很漂亮，营养丰富，很好喝，错过了真可惜。
做法一：准备足够的新鲜桑椹，用淡盐水倒入盆中浸泡约3分钟，然后取出再洗一遍，然后铺在桌上，晾干水，桑椹上的手柄不必取下，因为效果不大；准备一个干玻璃罐，放入干桑椹，然后撒上一层冰糖，再倒入白葡萄酒，酒里一定是只允许超过所有的桑椹，最后，拧紧盖子，放在阴凉处存放，等3个月再服。
方法二：将洗好的桑椹放入蒸煮抽屉中，蒸15分钟左右，时间到了，铺在桌上晾干，下一种方法与方法一相同，与方法一相同，将桑椹和冰糖放入密闭的锅内，再倒入白酒，最后拧紧盖子，放入冷藏处，但不同的是只能放半个月，（蒸桑椹的目的是破坏桑椹皮，使桑椹皮中的果肉和果实尽快渗入酒中，提高浸泡效率，）
现在我们不急于采取行动，如果我们做桑椹，夏天就能把它拿出来，很酷很爽，桑椹酒更适合夏天。
