今天咱们给大家分享的是一道营养减脂餐,比较适合正在减肥的朋友当作主食吃哦。马上就要过年了,又到了亲戚朋友团聚的日子。对一些想要减肥的朋友,不妨试一试这一蛋美食哦!虽然这个东西看上去不咋地,但是它的味道绝对纯正。那么到底是哪种美食呢?随后跟着本篇文章来学习一下吧。
做这道美食所用的主要食材就是家里的粗粮了,家里有粗粮的朋友一定要看过来哦。好了,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
——粗粮包的做法——
准备食材:芸豆半碗,麦仁半碗,黑米半碗,燕麦半碗,玉米粒,红枣,葡萄干,面粉,玉米面,糯米粉,淀粉。
操作步骤:
1.首先将准备好的芸豆、麦仁、黑米以及燕麦同时放在清水中浸泡12个小时备用。大家在做这道美食的时候,可以提前一晚上泡发好哦。这样第二天做起来就比较省事啦。
2.准备一些坚果:我这里用的是常见的红枣和葡萄干。喜欢吃核桃的朋友也可以放一些核桃,或者是蔓越莓干都可以。准备好的红枣将其切成小块,将它的枣核去除。
准备好的葡萄干,我们放在面粉当中。然后再加入适量的清水。冲洗干净。虽然葡萄干看上去比较干净,但是在晒制的过程中很容易会沾染许多灰尘和杂质,所以大家在吃葡萄干的时候一定要清洗一下再吃哦。
3.所有的坚果都放入一个碗中,然后在里面倒入半碗的玉米面,然后再加入半碗的糯米粉,玉米面和糯米面的比例为1:1。加入玉米面的杂粮包更容易消化哦。
4.然后在里面加入适当的清水,水的量不要加得太多。能保证这个杂粮包能够团成一个圆球,不松散就可以了!我们在团这个杂粮包的时候,一定要记得团的小一些。这样在蒸的时候才能够蒸熟。还能减少烹饪时间。
5.团好之后在外表裹上一层淀粉,这样做出来的粗粮包口感更加劲道一些。而且更容易拿,粗粮包的外表裹上一层淀粉,既能方便冷冻,同时还能锁住里面的水分哦。然后直接冷水放入蒸笼当中。
6.用大火将其烧开,水烧开之后直接转中火蒸35分钟就可以了。35分钟过后,直接盖上盖子焖五分钟。这时我们就可以打开盖子看一下啦。
7.一道色泽金黄、外表光滑透亮的粗粮包就做好了。喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧。用这个方法做出来的粗粮包营养美味又解馋,做一次吃两周都不嫌烦。
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