广州阿妈最喜欢煲汤的21款奇葩食材!

广州阿妈最喜欢煲汤的21款奇葩食材!
2020年05月23日 07:05 菜谱分享大全

俗话说的好,没有广州人吃不了的东西

毕竟饿极了,连福建人都会吃!

猪牛羊鸡鸭鱼,这些食材都太平凡了,

入不了广东人的法眼,

要煲,就来煲些特别的!

系数广东人煲汤的奇葩食材!

无论是天上飞的,地上跑的,水里游的,

似乎只要是会动的东西,

都能让广东师奶厨神用来煲汤!

猛兽类

1|鳄鱼

就问你们凶不凶!!

2|蛇汤

广东人有什么龙虎凤和蛇虫鼠蚁是不吃的?

正所谓秋风起,三蛇肥。

其实蛇汤是很好的补身体的食物,

女生吃蛇汤还能养颜~

3|鲨鱼皮

鲨鱼皮本身是一种十分名贵的海味,

口感鲨鱼皮柔软嫩滑、糯而不腻,

对人体有着很好的滋补功效!

4|水鱼

淮山枸杞水鱼汤,看上去平平无奇,

但咬下去一定会被细腻的口感征服,

入口爽滑Q弹!

5|龟

土茯苓老龟汤,广东人一定知这一味广东名菜!老龟汤去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。

6|海马汤

以前后生仔女处于发育期长身体的时候,

老一辈人就会炖海马田七炖童子鸡汤,

可以辅助小孩长高!

7|蝎子

蝎子煲土茯苓,清热解毒又好喝,

现在在一些比较老牌的炖品店还可以点来尝尝!

8|乳鸽

乳鸽汤其实吃起来真的跟鸡汤差不多,

乳鸽补中益气,健脾养血、益血生肌的功效!

9|猪尾

全身都是宝,猪尾更不可以浪费啦!

一碗莲藕红萝卜炖猪尾,

满满的胶原蛋白~

10|兔肉

兔肉是一种

高蛋白、低热量、低脂肪、低胆固醇的健康食材!

兔兔那么可爱,一定要做得好吃一点!

干货类

11|木棉花

木棉花是广州的市花,你们也不放过!

夏天经常能看到广州师奶捡木棉花晒干,

煲一煲猪横脷瘦肉木棉花祛湿汤!

12|鱼腥草汤

可以说是黑暗致死的一道汤!

13|五指毛桃

五指毛桃汤有多香?

每次隔壁栋楼煲五指毛桃汤香味四溢,

整栋楼都闻得到!

14|凉瓜花甲汤

这个搭配非常神奇,

是广东人很日常的生滚汤之一。

通常抱怨苦瓜都嫌弃它好苦啊!

15|辣椒叶

辣椒叶一点都不辣,

比辣椒营养更丰富!

水果类

16|榴莲壳

夏天吃榴莲非常容易上火,

但这个榴莲壳却可以取下来煲汤。

煲出来的汤清甜无比,

榴莲不愧是浑身都是宝的果王。

17|木瓜鲫鱼汤

广东妇女坐月子必喝,

奶白色糖水集咸甜鲜。

据说可以丰胸!

以形补形

18|牛鞭

牛鞭汤的功效你们懂的……

小吃妹就不开车了!

19|羊胎盘

重口味……有人喝过吗?

20|猪脑

广东人高考前或者重要考试前,

肯定喝过猪脑汤!

经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。

21|猪肺

罗汉果猪肺汤,

秋天,那些咳嗽总不好的人,

可以多喝试试!

其实这些看起来很奇葩的食材汤料,

在广东人眼里真的好普通,

都是家中阿妈靓汤,基本饮过嗮!

只要不犯法,福建人都能拿来给你煲汤……

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