云南省玉溪市易门县六街街道距省城昆明68公里,距玉溪124公里,是易门的“北大门”,当地的牛肉是独具风味的特色美食。油淋干巴。牛干巴是牛肉美食宴的“名片”,六街牛干巴精选上好的壮黄牛肉,经多种秘制香料腌制后晒干而成。因切片厚度和烹炸方式不同,牛干巴一般分为油淋干巴和厚干巴两类,烹炸出锅装盘后,均让人垂涎欲滴、回味无穷。
清汤牛杂。牛肉凉片。除牛干巴外,六街的红烧牛肉、小炒牛肉、清汤牛杂、牛肉凉片等也各具特色,是“牛肉宴”的经典菜肴。
牛肉米线。人间烟火气,最抚凡人心。出锅的米线浇上醇香的牛肉汤,泼上辣椒油和什锦酱,再洒上鲜绿的葱花和香菜,真是色香味俱全。值得您去尝尝!
云南易门六街“牛肉宴”,值得您尝尝
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